美味減脂餐~香煎雞胸佐豆角蘑菇配糙米雜糧飯
總是看網上各種曬減脂餐滴,實在眼饞啊,自己也試試吧,超級簡單又快手,配菜出奇的好次(๑´ڡ`๑)
用料
雞胸肉 | 1塊 |
長豆角 | 幾根 |
蘑菇 | 幾朵 |
糙米 | 適量 |
大米 | 適量 |
小米 | 適量 |
大棗 | 幾個 |
紅豆綠豆等等 | 少量 |
蠔油 | 一勺半 |
料酒 | 半小勺 |
生抽 | 一勺 |
黑胡椒和辣椒粉和澱粉 | 少量 |
鹽 | 一點 |
油 | 比炒菜少 |
蒜末「醃雞胸」 | 少量 |
首先,做飯前倆小時我們先泡米,把那些米啊豆啊棗啊洗三遍,接兩倍水泡一泡,主食準備完事兒
然後處理我們的雞胸嘿嘿😁,對半切,兩面都拉幾刀,用刀背拍一拍,擱在盆裏,撒上蠔油生抽黑胡椒辣椒麪澱粉料酒蒜末巴拉巴拉,按摩均勻醃着吧……
蒸上米飯,咱就處理配菜咯,長豆角蘑菇洗好,切成段、撕成條,就這麼簡單粗暴,然後分別下開水裏焯熟撈出瀝乾,很簡單吧
然後雞胸醃好啦,不沾鍋內倒淺淺的一些油,不用很多哦,然後油稍熱了轉小火,把雞胸脯在鍋中蓋蓋子,兩三分鐘,根據雞胸實際大小決定哦,感覺呲啦聲小一些可以開蓋,用鏟子翻過來繼續蓋蓋子煎,過兩分鐘開蓋用鏟子按一按,出鍋啦◝😌◟◝😌◟◝😌◟
然後,配菜下進鍋裏去,扒拉扒拉,撒少許少許鹽,炒出香味,出鍋,雞胸切好擺盤,我強烈建議配一些番茄沙司,味道太讚了!這時米飯也好啦,趕緊大快朵頤吧〈😍ノ
這是我的擺盤,哈哈😄很隨意呀!是不是看着特別有食慾呀,真的超好吃(๑´ڡ`๑)好次又減肥ᕙ(`▿´)ᕗ
小貼士
很簡單吧,就是煎雞胸要小火哦,要不很容易糊的
還有就是沒啦,配菜米啊都是隨意的,喜歡什麼換成什麼都可以
不說了,我要繼續吃啦~