集香酥與滑嫩於一體的紫菜煎蛋

很快就能吃了喲。

用料  

集香酥與滑嫩於一體的紫菜煎蛋的做法  

1. 準備好材料

2. 紫菜先下鍋用小火幹煎一下，鍋裏不用放油。

3. 煎到整體有點幹就可以了，這個時候聞起來有點香，注意別糊了。

4. 紫菜掰碎放入碗中。

5. 除了花生油，把其他材料都放進去。

6. 讓蛋液把紫菜稍微泡軟，攪拌均勻。

7. 放入花生油，中火燒到六七分熱，倒入蛋液後轉小火，慢慢煎。

8. 煎完一面再翻另外一面，繼續煎。

9. 切塊裝盤。

10. 外面焦香，內在滑嫩，非常好吃。

小貼士

1.紫菜不能放太多。
2.因爲紫菜本身會有點鹹，所以不用放鹽，放點醬油可以提鮮。
3.油可以稍微多一點。