宜家三文魚也能做出精緻西餐料理🍴
宜家的簡單食材,也能做出高逼格的精緻西餐料理🍽🥂
宜家的食物大多數都是凍品、罐頭、
醬汁,還有一些零食
雖然看起來都是比較方便的食品
但只要改變一下烹飪方法
也可以做出不一樣的美味
用料
三文魚 | 1塊 |
宜家蒔蘿檸檬沙司 | 150g |
宜家炸洋蔥末 | 30克 |
聖女果 | 2-3個 |
土豆 | 1個 |
檸檬 | 1/4個 |
百里香 | 3枝 |
魚子醬 | 10克 |
黃油 | 10克 |
淡奶油 | 30克 |
鹽/黑胡椒/橄欖油 | 適量 |
宜家三文魚也能做出精緻西餐料理🍴的做法
首先第一步 我們先醃三文魚
撒一些鹽和黑胡椒進行調味,
鍋燒熱,因爲三文魚的油脂已經夠多了
所以這裏不需要放油
直接大火煎就可以了
如果買到的魚油脂不夠魚煎上色就可以翻面了
放一些黃油和百里香
將鍋微微傾斜
用勺子在三文魚的表面上淋上油汁下面我們來開始製作配菜和醬汁
小番茄對半切開 用鹽和黑胡椒調味
煎上色就可以了鍋中倒入醬汁小火加熱
今天我們用的是蒔蘿檸檬沙司,
取一個漂亮的盤子
將加熱好的醬汁鋪一層在盤子上
配上事先做好的土豆泥
將魚排擺上來 煎好的小番茄擺在旁邊
用魚子醬和炸洋蔥做點綴
最後 配上檸檬角 淋一些橄欖油