快手十三香啤酒小龍蝦
傍晚突然饞小龍蝦了，火速菜場去買……
用料
| 小龍蝦 | 3斤 |
| 十三香 | 2勺 |
| 姜 | 3片 |
| 花椒 | 8粒 |
| 啤酒 | 1瓶雪花啤酒 |
| 鹽 | 1勺（根據個人口味調整用量） |
| 香葉 | 2片 |
| 八角 | 1個（掰開放進去） |
| 蒜 | 8瓣 |
| 糖 | 克 |
| 洋蔥 | 1個小的 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 青紅椒 | 各1個（一定要買肉厚的那種，口感好） |
| 黃瓜 | 1根 |
快手十三香啤酒小龍蝦的做法
準備工作：清洗小龍蝦，去尾蝦線，去小腳，用刷子把小龍蝦刷洗乾淨
所有除調味品之外的菜品清洗一遍
黃瓜切成長條（點綴，最後放）
青紅椒切大塊（點綴，最後放）
洋蔥切大塊（去味提鮮甜，燒到最後會找不到蹤影的，所以切的大小無所謂）起鍋燒油，油要稍微多一些，油熱了開小火
油鍋中放入蒜、生薑片
倒入小龍蝦翻炒，至龍蝦變紅色
倒入啤酒一整瓶（千萬別買喜力或者其他味道濃的啤酒）
加入花椒、香葉、八角、十三香
加入鹽、鮮醬油、糖、蠔油，先少加點，最後收汁的時候根據個人口味適當調整
蓋鍋蓋燒一會兒
加入青紅椒、黃瓜再燒一會兒
等啤酒燒的差不多了別忘了嘗一下調個味，收汁後關火
小貼士
過程中沒有拍照，但是真的簡單易學，現做現吃，超級好做
我是一個廚房小白，做完了我老公都覺得好吃
