快手健康晚餐-西芹豆乾

用料  

快手健康晚餐-西芹豆乾的做法  

1. 掰五根西芹下來 簡單清洗後一起斜切成段，入水焯2分鐘，加了一點鹽一點油保持芹菜色澤鮮豔

2. 來點橄欖油炒香薑絲，這一步沒姜也可以，換成蒜末 洋蔥丁都可以

3. 焯水時順便把一塊豆腐乾切片，昨天剩的半根蘿蔔擦絲，加入炒鍋內。大概炒一兩分鐘

4. 加入焯過水的西芹，今天焯多了兩分鐘看着有點軟 影響不大

5. 加一點鹽一點雞粉一點蠔油，都沒有來一點有鹹味的醬或者醬油也可以

6. 繼續翻炒兩分鐘就可以出鍋了。需要主食可以來點魔芋絲炒進去，今天早晨鬆餅吃多了晚上不想吃主食就給自己加了一勺老乾媽也很不錯

7. 最後來張光盤。一個人快手減脂晚餐就搞定了。做飯20分鐘，吃了二十分鐘，五分鐘洗碗。這道菜前準備後清潔都很快。

小貼士

豆乾換成肉絲，蝦仁，洋蔥都不錯。只是肉絲需要澱粉醬油調味，蝦仁需要料酒胡椒去腥。