減脂期的便當——大人小孩都愛的可樂雞腿排

最近很久沒更新 因爲剛換了新的工作單位 所以一直在各種忙
穩定一就開始每天帶飯上班了 外賣太不健康了 油和鹽都很多 所以自己帶飯健康又省錢（貧民窟女孩必備✨）每週休息日把一週的食材都買了 菜類就放保鮮 肉類就分裝 簡單處理然後冷凍 用的時候提前一晚拿出來解凍 雜糧飯我也是會提前做一大鍋 然後分裝冷凍 上班直接拿一袋走很方便
今天做的這個雞排是雞腿排 我買的現成去骨雞腿肉 買不到的話也可以買雞腿 然後自己去骨
我是買來以後就直接在密封袋裏倒了料酒 然後把雞排放進去揉了一會 再放進冷凍 大家也可以直接新鮮的拿來料酒醃一下直接用

用料  

減脂期的便當——大人小孩都愛的可樂雞腿排的做法  

1. 我提前解凍的料酒醃雞腿排，大家也可以直接買來新鮮的料酒醃個20分鐘祛祛腥

2. 所有配料，我用的無糖可樂，不介意糖的話也可以普通可樂

3. 不粘鍋不粘鍋！！什麼都不放 直接鍋燒空氣 燒熱以後雞腿排放進去 雞皮向下 小火煎出油份

4. 中間翻一下面 再翻一次繼續煎雞皮 把配料加進去 用雞皮出來的油炒一下料

5. 可以看到雞皮煎到萎縮變小 油份都出來了

6. 轉大火 加1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油，把可樂倒入，燒開轉小火，蓋鍋蓋煮10分鐘

7. 開蓋轉大火收汁，收汁的時候自己嘗一下鹹淡，加適量的鹽調整一下味道，汁不要完全收完，留一點澆到米飯上！絕了！

小貼士

這個真的非常簡單快手了！別再說你不會了！
而且真的很好吃 每次中午加熱同事都會問我帶了啥🤔️
小朋友應該也很喜歡！
可以自己再加點西蘭花之類的青菜搭配一下