辣白菜關聯の1——辣白菜炒飯

大煜很愛吃辣白菜炒飯，所以沒等它熟透就又炒了一次

  每次看你把我做出的東西吃光光就超有滿足感

  話說我的料理不是每次都好吃

  碰上心情好就特別用心

  一旦犯懶菜可能都會糊掉

  但大煜總會吃的乾乾淨淨的

 

  會爲我下廚做飯的男人

  喜歡吃我做的飯的男人

  這就是我擁有的平凡的小幸福...

用料  

辣白菜關聯の1——辣白菜炒飯的做法  

1. 1.把彩椒，細蔥，辣白菜切丁備用

2. 雞蛋用打蛋器打到分不清蛋清蛋黃的程度

3. 2.先熱鍋後倒油

4. 雞蛋入鍋攤成蛋餅後用木鏟把雞蛋打散成丁    (煤氣保持小火   以免糊鍋)

5. 其他材料均倒入鍋中翻炒

6. 拌勻

7. 米飯倒入

8. 翻拌均勻

9. 3.  炒飯碼入8寸圓形模具中壓實

10. 盤子倒扣在模具上握住  快速翻過來

11. 完成

小貼士

關於辣白菜炒飯的碎碎念：



1.油不能放的太少，不然會不香。



2.用模具定型是爲了好看，沒有不必糾結，其實吃到嘴裏都一樣，最重要的是味道。



3.調料可以適量放點醬油跟幾滴香油，更香。



4.扣盤子翻過來時一定要快，不然炒飯就散了。



5.這裏面放點牛肉，豬肉，或者火腿都很好的，主要是本人不吃肉，所以沒放。