【十分鐘快手減脂低碳菜譜】鮮蝦咖喱燴飯（魔芋米）

減肥一直瘋狂的想吃咖喱，太難了。找來找去總算找到一個可以小小的解饞一下的咖喱燴飯，用魔芋米代替米飯，就可以作出一道低卡的咖喱美食。

我比較能吃，所以魔芋米2袋起吃，食量小的自己調整食材哈。

用料  

【十分鐘快手減脂低碳菜譜】鮮蝦咖喱燴飯（魔芋米）的做法  

1. 切好準備好所有食材，蝦仁加一些生抽撒上白胡椒粉簡單醃製一下。魔芋米反覆沖洗兩次。

2. 鍋中噴一層PAM油，加熱。

3. 倒入洋蔥和胡蘿蔔翻炒。炒出香味。

4. 加入400g水，（不建議加太多，我加多了多煮了很久煮幹水分）。放入咖喱塊。

5. 等到水開了，放入蝦仁。繼續煮。

6. 開了之後再倒入所有的魔芋米。加入一勺生抽。一直熬煮到不剩下什麼水分爲止。

7. 熬到這個狀態嘗一下鹹淡，我重口又加了一勺粉鹽。你們覺得差不多的就不加鹽了。

8. 撒上蔥花，出爐～熱量450大卡一大盆的咖喱燴飯，get了嗎～超級簡單也超級解饞！