滷肉飯便當

配方最好的濃香滷肉飯，教程簡單到保姆級，是個人都能學會！快來試試！

用料  

滷肉飯便當的做法  

1. 五花肉冷水下鍋煮開，撇出浮沫，切成小塊。

2. 洋蔥切丁，香菇切小塊，準備好三勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，半勺冰糖，兌勻。

3. 熱油下小火，洋蔥下鍋炸成洋蔥酥。

4. 不用換鍋，把五花肉下鍋炒熟。

5. 待肉條金黃時下香菇丁和洋蔥酥。
   然後把之前調好的醬料放進去。（三勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，半勺冰糖，兌勻。）

6. 炒好的肉和香葉八角一起放進小燉盅裏，加肉分量三分之二的水，然後燉2個小時。（沒燉盅用電飯煲也行）燉到一個半小時的時候丟個白煮蛋進去。

7. 完成啦！出鍋擺盤！