辣炒竹蟶 食譜坊 快手菜 3.19W 大中小設定文字大小 用料 竹蟶 20只 郫縣豆瓣醬 勺尖 料酒 15克 清酒 15克 蔥絲 適量 薑絲 適量 豆豉 10粒左右 韭菜 適量 澱粉 適量 辣椒油 適量 白胡椒粉 適量 白糖 少量提鮮 芝麻油 輔助吐沙 辣炒竹蟶的做法 竹蟶鹽水芝麻油浸泡吐沙 豆瓣醬一勺尖小火煸出紅油，放入豆豉增加風味，加蔥薑絲炒香 大火放入竹蟶炒至開口，烹飪料酒清酒，撒入適量白胡椒粉，少量白糖提鮮，加入韭菜，勾薄芡淋入辣椒油翻炒均勻即可 TAG標籤：好吃 辣炒竹蟶 #
