海鹽焗竹蟶

竹蟶的營養與經濟價值很高，肉味鮮美，鮮食、乾製均可。它個體較肥大，足部肌肉特別發達，味道鮮美，營養豐富

用料  

海鹽焗竹蟶的做法  

1. 備菜
   1竹蟶清洗乾淨
   2小蔥、生薑切末備用

2. 烤盤鋪上錫紙，倒上海鹽

3. 將洗淨的竹蟶放在烤盤上

4. 放入預熱好的烤箱第三層烤制，模式：底加熱180度15分鐘

5. 取出撒上蔥花和薑末，蘸醋即可食用

6. 擺盤

小貼士

vx菜譜號：745463345