綠豆芽炒韭菜(清清爽爽) 食譜坊 快手菜 1.3W 大中小設定文字大小 綠豆芽又名豆芽菜,爲豆科植物——綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,而且部分蛋白質也會分解爲各種人所需的氨基酸,可達到綠豆原含量的七倍。所以,綠豆芽的營養價值比綠豆更高一些。另外還有清熱解毒、美容減肥、防癌抗癌的功效 用料 綠豆芽 1元錢 韭菜 一小把 幹辣椒 1個 鹽 適量 綠豆芽炒韭菜(清清爽爽)的做法 綠豆芽去根,清洗乾淨 韭菜洗淨切段 鍋中熱油,放幹辣椒炒香,加綠豆芽,不吃辣可以不放,炒20秒 加入韭菜,加鹽,翻炒一分鐘,出鍋 配粥更好 減肥的好食物 TAG標籤:綠豆芽 清清爽爽 韭菜 #