蔥爆花甲 食譜坊 快手菜 3.05W 大中小設定文字大小 宵夜、正餐都可以！ 用料 大蔥 1根 蒜 3瓣 料酒 4勺 姜 3片 豆瓣醬 1.5勺 小米辣 5個 蔥爆花甲的做法 提前3小時用滴了油的鹽水浸泡新鮮花甲，讓它們吐沙。 花甲洗淨，放入加了薑片和料酒的沸水中煮到開口。 盛出備用。 小火炒香蒜片、豆瓣醬、薑絲。 倒入大蔥段和小米辣（可無） 倒入花甲。 淋上生抽、蠔油和辣椒段翻炒花甲。 出鍋～ TAG標籤：花甲 好吃 蔥爆花甲 蔥爆 #
