自己在家做海鮮-白灼（清蒸）八爪魚

內陸能買到鮮活八爪魚真是不容易，不能浪費了它天然的味道，白灼簡單還能保持八爪魚本身的味道。

用料  

自己在家做海鮮-白灼（清蒸）八爪魚的做法  

1. 頭和身子分開，將身子裏的東西清理乾淨。

2. 略微撕了一下褐色的皮。

3. 上鍋蒸，蒸汽上來後蒸5分鐘即可。吃的時候蘸芥末醬油，清爽的美味。不放任何調味料和蔥姜，一樣美味不腥氣。
   
   如果用水煮，可以冷水下鍋，煮開後一分鐘撈起即可。鍋裏可以放一些蔥姜。