熱拌茄子 食譜坊 快手菜 7.79K 大中小設定文字大小 蔬菜蒸着吃最有營養了，做法簡單，不費事。超愛吃這個拌茄子！涼了一樣能吃。 用料 茄子 數個 香菜 蒜 姜 東古醬油 糖 蒸魚豉油 鹽 辣椒油 雞精 熱拌茄子的做法 先炸一碗辣椒油:幹辣椒、芝麻、底鹽、花椒、細薑絲，熱油炸一下。我家辣椒油一般都是這樣炸的。 茄子蒸屜蒸熟，瀝乾茄子中的水分 備好蒜末、香菜段，也可以加點薑末 加入切好的配菜，倒入東古醬油（東古醬油味道最佳）、蒸魚豉油一點、鹽、一點點糖、一點點雞精、辣椒油多點好吃。 攪拌均勻即可！簡單美味 TAG標籤：熱拌 茄子 好吃 熱拌茄子 #
