懶人三文魚鰭四角豆黎麥燜飯
這是我之前做的,發朋友圈老問我食譜,所以突然想在下廚房創個食譜,因爲是舊時做的沒一步一步拍攝和量重量,所以大家有不問可以隨時問我呢
用料
三文魚鰭 | 幾塊 |
四角豆 | 四五條 |
手指胡蘿蔔 | 三根 |
煮好的冷飯 | 一小碗 |
黎麥 | 兩湯勺 |
懶人三文魚鰭四角豆黎麥燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法
家裏剛好剩的一丁點米飯🍚第二又不想做菜,用一平底小煱做一煱暖暖的燜飯,方便又健康
四角豆和手指胡蘿蔔🥕切小塊,三文魚鰭洗幹用中廚房紙擦乾後用海鹽黑胡椒醃一下備用
把剩飯加上黎麥和切好的四角豆和手指胡蘿蔔🥕用橄欖油快炒幾分鐘
在煱里加上小半杯水大概剛好比米飯低點,主要是讓黎麥吸點水,怕水加多可以分次加入。
放上三文魚鰭,小火燜十五分鐘分鐘就可以了
小貼士
我怕上火,如果想看口一點可以把三文魚鰭先煎至金黃再放到鍋裏燜