復刻冬奧會菜品 土豆湯

用料  

復刻冬奧會菜品 土豆湯的做法  

1. 準備食材：土豆和蔥

2. 土豆洗淨去皮，切成薄片，儘量保持均勻的前提下越薄越好

3. 土豆片用清水沖洗浸泡下，洗去表面澱粉

4. 鍋內放水，煮開後加入適量鹽、適量六月鮮輕鹽昆布醬油和少許糖

5. 放入土豆片，再放入少許芝麻香油

6. 加入適量鹽和糖後下入土豆片，開鍋後轉小火。

7. 煮到土豆酥軟，注意不要煮過，加入少許蔥花調味。

8. 盛出後再撒入切好的蔥花，這樣土豆湯就做好啦，快來試試吧！