海鮮咖哩飯
面對疫情,我們除了配合國家,少出門,講衛生,不信謠,不傳謠,剩下能做的就是倒騰吃了!武漢加油!中國加油!
用料
咖喱 | 1大塊 |
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
洋蔥 | 1個 |
冰蝦仁 | 10只 |
冰海鮮什錦(魷魚蛤蚧之類) | 適量 |
海鮮咖哩飯的做法
胡蘿蔔切丁
土豆切丁
洋蔥切小塊
海鮮解凍清洗乾淨
熱鍋下油,把胡蘿蔔土豆略炒,加開水煮兩分鐘,放入洋蔥,薑絲,料酒,鹽,生抽,海鮮,咖喱塊,一起煮!
等咖喱完全融化之後,加少許牛奶一起煮,可以讓湯汁更加粘稠(此步可以忽略)!大火煮到足夠黏稠的時候,就可以關火起鍋了!煮的過程記得經常攪動,避免粘鍋底!
美美的咖喱海鮮飯!開吃!
小貼士
1,加牛奶一起煮,湯汁會更黏稠,有奶香味!
2,煮的過程要經常攪動,避免黏鍋底!