快手菜

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雞肉羅勒青醬意麪 chicken basil (pesto) spaghetti

雞肉羅勒青醬意麪 chicken basil (pesto) spaghetti的做法步驟圖

不小心買了幹羅勒葉碎 所以就diy了這道
用青醬更簡單
青醬做法見我另一個食譜

用料  

意麪 沸水加鹽煮好
松子(松仁)
幹羅勒葉碎 或 青醬 或新鮮羅勒葉
牛奶 或 重奶油 1 cup
芝士
雞胸肉 切小塊
1~2瓣 切塊
黑胡椒
檸檬 半個
雞精
黃油 一小塊

雞肉羅勒青醬意麪 chicken basil (pesto) spaghetti的做法  

  1. 所有材料準備好
    a.先開火烤松子
    b.另一邊煮好水加鹽放入意麪

    雞肉羅勒青醬意麪 chicken basil (pesto) spaghetti的做法步驟圖 第2張
  2. 放入切好的蒜瓣 加油爆出蒜香
    加上雞丁、鹽、黑胡椒、一點點雞精一起炒

  3. 加入一小塊黃油(可選)
    芝士
    牛奶
    羅勒葉(如果是新鮮的要提前切碎,也可直接加青醬)

    黑胡椒
    檸檬擠出汁淋上

    如果你用的是新鮮羅勒葉 這時湯汁會變成淺綠色的

    雞肉羅勒青醬意麪 chicken basil (pesto) spaghetti的做法步驟圖 第3張
  4. 可以直接把做好的直接澆到意麪上
    如果湯汁很豐富也可以加入意麪再煮一會(這種情況意麪可以不用提前煮的太熟)

  5. 撒上芝士絲會更好吃

    雞肉羅勒青醬意麪 chicken basil (pesto) spaghetti的做法步驟圖 第4張

小貼士

減肥的話還是不要加太多黃油和芝士了,用脫脂牛奶,不要用外面買的青醬,這樣味道也不會太差。