快手沙灘雞翅〔不用醃、不放油〕

爲什麼叫沙灘雞翅呢 我也不知道 做好後這名字就自己落進了腦殼 可能可以這麼想 有一天 找個沙灘上支個小攤 不用事先醃製 也不用費勁拎一桶油 然後十分鐘就能出一鍋 就這樣賺點錢……

（最近海苔兄出鏡率很高r~ 恩 就是“HO提踩” 閩南的孩子都不會陌生~

用料  

快手沙灘雞翅〔不用醃、不放油〕的做法  

1. 在雞翅表面劃兩刀（不用醃，也不用加任何調味）

2. 空鍋燒熱（不用放油），調最小火，然後就把雞翅鋪上去

3. （就是這樣的最小火）

4. 用這個空擋做調料粉，孜然和鹽巴差不多2:1、再隨便撒點黑胡椒~

5. 從雞翅下鍋後算起差不多...兩三分鐘吧，逐個翻身，再過兩三分鐘，再翻一次身~

6. 蓋鍋蓋！因爲這樣可以保持水分，這個時候鍋裏面又有水汽又有雞油了吧，還是小火，悶個7、8、9、10分鐘（哈哈哈````恩，反正這樣就肯定熟了，不會有血絲

7. 7、8、9、10分鐘後掀開鍋蓋，用手捏着剛纔製作的調料粉逐個撒在雞翅上，正反兩面都這麼撒，然後就可以關火了，鍋的熱度還能再煎一會兒~