【懶人做法】超級簡單又好吃的西紅柿雞蛋湯
本人工作狗一枚,平時做飯的時間少,就想快速做點簡單又營養的食物,自己琢磨之後發現味道還不錯,特共享大家
用料
西紅柿 | 2個 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 適量克 |
姜沫 | 少量 |
蔥沫 | 少量 |
醋 | 適量 |
糖 | 少量 |
【懶人做法】超級簡單又好吃的西紅柿雞蛋湯的做法
【洗】洗乾淨番茄,注意要把底部處理一下(挖出來),不影響口感
【切】將番茄切成塊,姜切成沫,蔥花切沫,今天家裏沒蔥了,用蒜代替了
【炒】倒少許油,底部覆油蓋即可,倒入番茄放少許白糖翻炒,直到番茄變軟變爛(最好煮的很爛)
【煮】加水,準備攪雞蛋液,水開後倒入攪好的雞蛋液,加入鹽,蔥,姜,醋(個人習慣醋,不喜歡的可不加),稍微在煮一分鐘,即可出鍋
把饅頭放裏面,當泡饃味道不錯,^_^
小貼士
1.有些菜譜是把西紅柿去皮,個人不建議,表皮有很多營養的,而且只要煮的爛,不影響口感
2.西紅柿底部根蒂部分要去除,以免影響口感
3.建議加點醋,味道真的不一樣哦
如果一個人吃,一個番茄,一個雞蛋就夠了~