牛肉系列之番茄牛肉

做了好多牛肉菜了，但是最念念不忘的還是番茄牛肉

用料  

牛肉系列之番茄牛肉的做法  

1. 牛肉切的有點醜

2. 加三勺澱粉
   醬油 料酒
   抓兩分鐘抓勻
   

3. 放一勺油
   再抓幾分鐘抓均

4. 醃製十分鐘左右

5. 起鍋燒油等油熱

6. 放入牛肉微微炒一下 半分鐘左右沒有太多血色就好

7. 放入盤中

8. 再次起鍋燒油

9. 放入西紅柿 放一點鹽 翻炒出汁

10. 炒成這樣就差不多

11. 倒入熱水煮沸
    放入鹽 醬油

12. 倒入牛肉稍微燙一燙 再倒入香菜

13. 出鍋 酸酸的夏天很開胃也不胖