簡單又好吃的鳳爪
此時此刻聽着外面呼呼的風聲~~~給大家分享我做的簡易又好吃的雞爪,家裏沒有檸檬、沒有小米辣、沒有香菜,但味道夠了就行,一頓全部吃光了🥰
用料
雞爪 | 10只 |
料酒 | 2勺 |
蠔油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
蒜 | 4瓣 |
醋 | 4勺 |
鹽 | 一勺 |
姜 | 3片 |
糖 | 6勺 |
洋蔥 | 半個 |
簡單又好吃的鳳爪的做法
雞爪剁小,先用清水泡半個小時!
泡完放鍋中加水煮開,撇去浮末,筷子能扎透撈出,用清水一定要洗個三四次,洗乾淨爲止!!!不嫌麻煩的可以像我一樣用水再煮一遍!將我們準備的薑絲、蒜末、洋蔥末放入裏面
加鹽、生抽、蠔油、醋、糖、鹽,還可以加入料酒、調味雞汁……
攪拌均勻,覺得味道不夠可適當再加!放進冰箱,冷藏4個小時左右,這個更入味!
小貼士
糖和醋大家可以根據自己喜好放,喜歡什麼就多放什麼!這麼簡單又快手還不做起來嗎?