好下飯的肉沫炒四季豆
用心做自己喜歡的菜餚，讓自己吃的飽飽的🌞🌞🌞
用料
| 四季豆 | 250克 |
| 肉末（剁碎） | 一小塊 |
| 香菇粒 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 糖 | 一小勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 紅椒粒 | 適量 |
| 生粉水（起鍋放，可不放） | 點點 |
1、把所有材料準備好，四季豆飛水。
2、熱鍋冷油，先把蒜粒爆香，再把肉沫放進去翻炒，先放料酒兜幾下關小火，然後把所有的調料放進去翻炒上色，再把香菇粒放進去一起炒出香味，最後依次把飛過水的四季豆放下去炒，最後的最後把紅椒粒增加顏色，可以放生粉水把味道鎖住，也可以不放，一般炒菜我很少放生粉水，個人覺得有點黏，但個人喜歡啦，所以，自己決定喲！ᥬᥬ😎ᩤᩤ![好下飯的肉沫炒四季豆的做法步驟圖 第2張]( "好下飯的肉沫炒四季豆的做法步驟圖 第2張")
裝盤開吃咯！♨️🍻🍚了
![好下飯的肉沫炒四季豆的做法步驟圖 第3張]( "好下飯的肉沫炒四季豆的做法步驟圖 第3張")
小貼士
四季豆飛水放點鹽和油進去，這樣顏色很好看，再煮透點，炒的時間就會縮短，炒肉沫的時候把味道放合適，後面就不用放了，喜歡吃辣放🌶️，不喜歡就放大個那種紅椒哦！用料可以自己增減，調料放多少自己試下就知道了，個人口味不一樣，所以，你懂的，哈哈！😎
