紅燒大蝦（油悶粉條版）

剛跟我老公結婚時，第一次做這道菜，老公說大蝦、玉米粒、粉條怎麼能燉到一起？哈哈！我也在奇怪我是怎麼發明的這道菜，不過真的是下飯神器！從此以後成了我老公最愛吃的一道菜！每次做這道菜他都會吃好幾碗米飯🍚

用料  

紅燒大蝦（油悶粉條版）的做法  

1. 大蝦掐頭去尾，去蝦線！

2. 粉條用水煮成半熟品！（我用的正常地瓜粉，用火鍋水晶粉也可以，我家的吃沒了，就用的地瓜粉）

3. 幹辣椒、蔥、蒜、姜切好備用！

4. 我用的冷凍玉米粒！如果有材料也可以自己切胡蘿蔔丁、玉米粒、青豆！玉米粒也可以不放，不影響口感，因爲我比較喜歡吃玉米粒所以就放了，而且提色，看着有食慾！

5. 起鍋燒油，幹辣椒、蔥，姜、蒜下鍋爆香！

6. 放入大蝦，炒至兩面金黃倒入點料酒去腥！

7. 炒這樣就可以了！放入生抽、老抽、蠔油、糖（這些調料適量添加，根據自己口味）

8. 然後加入生命的源泉，自來水！😄

9. 水開下入粉絲！

10. 下入玉米粒！翻炒均勻！

11. 大火收汁（也可以多留點湯汁，泡飯吃也是一絕，好吃的不得了）

12. 最後出鍋擺盤，上桌開摟塔！

小貼士

雞腿、雞胗用這個辦法做也超級好吃！不信你試試！小辮給你吃飛嘍！