椒鹽鴨架子
用料鴨架子1只澱粉少量蔥少量椒鹽鴨架子的做法上次吃烤鴨剩下的鴨架子一個把鴨架子切成小塊還有蔥也切成小塊放上少量澱粉在撒一點水攪拌一下放油鍋裏面炸一下，炸好之後鍋裏倒出底油放入蔥花煸炒一下再把鴨架子放進去...
下酒良品—椒鹽鴨架
夏天，吃着烤鴨配着酒，是一件非常愜意的事情~~現在烤鴨店開的非常多，最近吃了一次大董，烤鴨確實不錯，最後剩下的烤鴨架給我們帶了回來，一般呢，鴨架無非就是做湯，另一種就是椒鹽鴨架，中午大董已經吃的非常撐着，所以就沒要現場製作...
椒鹽熟雞架
烤雞吃剩下了，雞架找不到一個合適的方子，就借鑑了椒鹽鴨架的做法，結果同樣美味！😁用料烤雞架一副花椒粉3克鹽5克葵花油少量白胡椒粉1克蔥半根蒜2瓣椒鹽熟雞架的做法忘了拍照！將雞架切塊。切適量蔥，蒜備用。加入少量油，我家只...
不加油版椒鹽鴨架（獨創）
完勝烤鴨店椒鹽鴨架，我吃完烤鴨的鴨架從來都打包回家自己做。我娘也給予高度評價和肯定用料絕對簡單，製作絕對簡單但是足夠美味，下酒下飯聖品😄用料鴨架1只花椒15-20粒鹽1勺孜然10-15粒不加油版椒鹽鴨架（獨創）的做法烤鴨鴨...
椒鹽烤鴨架
買烤鴨片掉肉剩下的鴨架除了煲湯還有一個特別美味快手的吃法就是撒點調料烤一下味好美的青花椒鹽味道好比例很協調用起來又方便用料椒鹽適量克玉米油適量克辣椒粉適量勺熟鴨架1只椒鹽烤鴨架的做法先用食用油刷在鴨架...
鴨架除了做湯還能怎麼吃？椒鹽鴨架
用料鴨架一套1只花椒粉勺鹽克燒烤乾蘸料鴨架除了做湯還能怎麼吃？椒鹽鴨架的做法鴨架直接撕成小塊，撕的時候最好帶着一次性塑料手套。幹蘸料大概這麼多花椒粉用的是這個花椒粉，鹽，幹蘸料，一比一的比例就行。熱鍋，不放油就小...
雙椒鴨架湯
前天飯店吃烤鴨，鴨架帶回來了，冬日自己熬個驅寒暖胃的湯水吧……用料鴨架1⃣️只幹黃花菜一小把青麻椒十粒白胡椒粉一勺小油菜幾棵雙椒鴨架湯的做法黃花菜泡開，大概半小時就可以先熱鍋把鴨架上肥的部分耗出油，加入十粒青麻...
鹽酥鴨架
在北京經常能吃到烤鴨，但是鴨架讓店裏的師傅做吧，有的覺得火候不夠，有的就覺得味道不符合自己的口味，所以一般我都打包回家，一半做鹽酥鴨架，一半做鴨架湯喝。效果都不錯呢~你也趕快來試試吧~嚼起來酥脆酥脆的一定趁熱吃特別...
麻辣椒鹽鴨架
吃完烤鴨，做個麻辣椒鹽鴨架，好吃的不得了用料鴨架一隻蔥薑蒜多點幹辣椒花椒一小把蠔油1勺味極鮮1勺雞精1勺麻辣椒鹽鴨架的做法鴨架切成小塊，幹鍋中火翻炒會出很多鴨油倒出鴨油備好佐料待鴨架塊炒幹，加入佐料，蠔油味極鮮翻...
不放一滴油椒鹽鴨架
食材買的烤鴨，鴨架剩下不吃浪費，吃吧還太膩，這樣做好吃用料椒鹽克鴨架克花椒粒蔥姜不放一滴油椒鹽鴨架的做法鴨架放入超鍋中，不放一滴油，中小火煸炒，煸炒至鴨架出油，發乾，把花椒蔥姜放入鍋中繼續翻炒，一直到圖二那樣，撒上椒鹽出...
椒鹽鴨架-陳
南人不思歸的私家小菜用料鴨架1只麻椒，花椒各5克鹽半小勺椒鹽一勺大蒜6~8瓣菜籽油2大勺香菜1把椒鹽鴨架-陳的做法全聚德的鴨架…剁成小塊了…花椒，麻椒都準備5克…想麻辣味道的各放10克…切好6~8瓣的大蒜香菜最後放入鍋...
烤鴨花樣吃法：孜然椒鹽鴨架
在外面吃烤鴨，鴨架的處理都是個問題。喝店裏的鴨架湯，鴨架不是原裝的，還不如帶回家自己加工呢！飯店裏的椒鹽鴨架，經常是過油炸過，肉質乾硬，吃兩塊就膩到了。咱們在家做，少油少鹽更健康，口味也更多樣。用料鴨架1只洋蔥半個乾紅...
椒鹽鴨架（鴨鎖骨）
因爲女兒喜歡吃外婆燒的。我又跟我媽學了一道菜。🤣用料料酒適量姜適量滷需要的材料⬇️大蒜頭四顆桂皮1塊香葉5片八角2個鹽2勺味精1勺味極鮮.老抽各2勺生抽1勺炒需要的材料⬇️椒鹽.孜然個人口味熟芝麻1勺蔥段n段椒鹽鴨...
五香椒鹽鴨架
用料鴨架子半隻鹽3克香蔥兩根花椒粉1克姜5片香芹1根小紅椒1只大蒜片1瓣大料2小角香葉1片小茴香5粒胡椒粉1克桂皮1小角花椒粒5-8粒五香椒鹽鴨架的做法1油鍋下少少許油，5成熱，中小火煸炒鴨架3-5分鐘，煸出鴨油後撈起；2熱鍋下...
椒鹽乾煸鴨架
飯店烤鴨剩的鴨架，怎麼做？乾煸鴨架，鴨湯。女兒超喜歡，一勁兒砸吧嘴😂用料椒鹽小蔥3根姜1片鹽一小勺鴨架多半隻椒鹽乾煸鴨架的做法椒鹽：花椒20粒左右，黑胡椒10粒，小茴香六七粒，孜然20粒左右，研磨碎，芝麻一平勺，半個幹辣椒剪碎。整...
鴨架湯➕椒鹽鴨架
吃完烤鴨帶一份鴨架，一半做湯，一半椒鹽，不要太美哦！用料克鴨架1只姜少量片蔥少量根花椒粉少量五香粉少量冰糖3塊鹽少量牛奶少量鴨架湯➕椒鹽鴨架的做法鴨架切開或撕開小塊放橄欖油炒蔥姜，鴨架放入炒三分鐘，加入花椒粉炒一分...
鴨架子湯(片皮鴨，烤鴨架子做的)
常買烤鴨或片皮鴨吃。這次我買的片皮鴨，店家把烤鴨片皮後的鴨架也裝上給我。上面肉還不少，想着做個鮮美的鴨子湯喝，再吃着片皮鴨，絕配了。買上配菜：冬瓜或是粉絲、白蘿蔔等等隨自己的喜好。這次我買了冬瓜，做法只需簡單幾步...
不放油的下酒乾煸椒鹽鴨架
昨天去吃了只烤鴨，就把鴨架打包回來了，店裏一鴨三吃，會除了捲餅吃的鴨肉外，會有乾煸椒鹽鴨架跟鴨湯，如果打包鴨架就只有卷着吃的鴨肉了，自己回來做的的乾煸鴨架跟鴨架湯會比店裏濃郁的不知多少倍所以我一半做了白蘿蔔鴨架湯...
椒鹽酥烤鴨架
每次吃完烤鴨帶回的鴨架都是燉湯，和白菜燉雖然湯很鮮，但是看着鴨架上掛着那麼多肉，卻變得軟綿綿沒嚼頭就覺得好可惜。而用烤箱烤一下居然有外面餐館做椒鹽爆鴨架的效果，最最關鍵的是一點都不麻煩，簡直是害怕油鍋廚娘的救星...
椒鹽鴨子
｜爸爸菜譜｜02這是我們家非常獨特的傳統菜，每年家庭聚餐的時候的保留菜品，據說是曾祖父那會自己發明的做法，很簡單，但是我在外面的餐廳從來沒有吃到過這個味道，濃濃的蔥香麻味～用料鴨半隻蔥菜籽油花椒麪芝麻油鹽椒鹽鴨子的做法...
椒鹽雞架
自己在家制作椒鹽雞架，好吃方心用料雞架花椒少許鹽少許料酒少許澱粉少許糖少許椒鹽雞架的做法雞架洗淨切小塊，用料酒、鹽、糖、花椒醃製30分鐘醃製好的雞架加澱粉，攪拌均勻油溫熱的時候（用筷子入油鍋，有小氣泡即可），將雞架入...
青花椒椒鹽鴨架
吃完烤鴨別忘記打包鴨架回家，還可以再吃一頓香酥耐嚼的椒鹽鴨架用料味好美青花椒椒鹽適量鹽適量鴨架一隻小蔥適量姜適量糖適量辣椒麪適量青花椒椒鹽鴨架的做法打包回家鴨架一隻拆開分解成小塊兒備好蔥姜備好椒鹽小火不...
烤鴨加椒鹽鴨架 零基礎
下廚房的第一個記錄，感恩疫情這段時間全國的支援。感謝政府大禮包，裏面有隻白皮鴨，收到時已經化了。沖洗下，用鑷子拔掉肉眼可見的鴨毛，燒了三壺開水，順着鴨脖自上而下衝洗三遍，是讓毛孔收縮，鴨皮更光滑。用料白皮鴨1只蜂蜜兩...
尖椒炒鴨架
愛吃烤鴨的人是如何對待鴨架的？帶回家煮湯熬白菜？還是扔給餐廳做所謂的兩吃？我給大家介紹一款非常好吃的尖椒炒鴨架，鮮香入味，下酒佐飯都是極好的。用料烤鴨架尖椒或青椒3-5個蔥段薑片適量郫縣豆瓣醬根據個人口味添加生抽3...
椒鹽鴨架
去吃北京烤鴨，總是糾結鴨架怎麼做，烤鴨店一般是鴨架湯免費，椒鹽鴨架收加工費，但上來的鴨架肯定不是原來那隻鴨子的鴨架了。所以最實惠的就是鴨架打包回家自己做。用料椒鹽適量蔥薑蒜適量蠔油生抽、雞精椒鹽鴨架的做法鴨架...