191 檸檬鳳爪 食譜坊 涼菜 8.98K 大中小設定文字大小 用料 雞爪 500克 檸檬 1個 小米椒 10-20克 青椒 20克 米醋 200克 生抽 200克 料酒 10克 糖 5克 姜 5片 香菜 6根 大蒜 6瓣 香油 5克 191 檸檬鳳爪的做法 把雞爪的指甲蓋剪掉或切掉，砍成2段，放進網框，把網框置入主鍋，設定 時間5分鐘/溫度50度/速度5 清洗，並沖洗乾淨，瀝乾水分備用 配菜準備好 把雞爪放入主鍋，加水沒過雞爪，設定 時間15分鐘/溫度100度/反轉/速度小勺 烹煮。煮完後，倒出來沖掉油花 清空主鍋，放入大蒜、小米辣、青椒 設定 時間5秒/速度5 打碎，用刮刀棒把鍋壁上的碎末刮到鍋底 加入米醋、生抽、料酒、糖、姜，設定 時間5秒/速度2混合均勻 加入煮好的雞爪、香菜、檸檬片和香油 設定 時間3秒/反轉/速度2混合 酸辣的檸檬鳳爪，超級好吃，夏天必備小食 TAG標籤：檸檬 好吃 鳳爪 191 檸檬鳳爪 #
