杏仁蝴蝶酥，有烤箱就能做成功的法式經典酥皮點心
蝴蝶酥（法語：Palmier）是一款流行於德國、西班牙、法國、意大利、葡萄牙和猶太人之間的經典西式甜點。人們普遍認爲是法國在20世紀早期發明了這款甜點，也有觀點認爲首次烘焙是在奧地利的維也納，所以這款甜點沒有一個確切的...
蛻變–蝴蝶酥
喜歡蝴蝶酥，不需要理由用料中筋粉200克雞蛋液10克黃油10克+160克水80ml砂糖40克蛻變–蝴蝶酥的做法開酥1.麪粉，水，蛋液，黃油10克，揉成麪糰，室溫20度醒15分鐘2.另外160克黃油擀成片狀15*18cm3.麪糰擀成20*304.黃油片放在麪糰...
蝴蝶雙色酥
有點像蝴蝶的餅乾，吃起來會不會覺得特別的心情好呢？發揮一點小創意，黑白混搭的餅乾也有很多小驚喜。很多手工餅乾開始走進咖啡館，一杯咖啡的午後，同樣要有好吃的小點心才完美呀。用料原味：黃油50克低筋麪粉100克糖粉35克雞...
法式蝴蝶酥
不用再費力包一大片黃油開酥疊麪糰了～一把擦絲刀即可實現酥皮自由～用料冷凍黃油125克中筋麪粉125克冰水83克砂糖適量（表面裝飾）法式蝴蝶酥的做法和麪：將冷凍一定是冷凍的黃油擦絲到麪粉裏～再加入冰水～攪拌均勻成團即可～冰箱冷...
蝴蝶酥記錄
用料中粉200黃油15雞蛋20水115開酥黃油150摺疊3-3~3-4烤制210/190/30分鐘造型15*48表面裝飾砂糖適量蝴蝶酥記錄的做法大蝴蝶9個成品每次摺疊醒...
蝴蝶酥
太簡單了！用料手抓餅五塊白砂糖適量蝴蝶酥的做法五塊手抓餅疊起來，稍微擀一下;然後兩邊捲起來，至中間。卷好之後拿起來，粘上白砂糖，然後模切成片。切好之後，放在烤盤裏，180度烤20分鐘就可以了！小貼士一定要趁冷的時候切，不然容...
夾心蝴蝶酥
酥脆的蝴蝶酥，配上裏面香濃的夾心，無論常溫吃是順滑的，還是冷藏再吃像冰淇淋一樣，口感都非常棒！用料蛋黃一個砂糖：15牛奶：90低粉：10克黃油：100黃芝士粉：10克紫薯粉：10克夾心蝴蝶酥的做法我們今天主要是來學習這個夾餡的製作，這款...
酥炸蝴蝶蝦
外面吃的炸蝦經常厚厚一層面粉，自己做的簡單的輕酥脆。用料蝦10只鹽適量雞蛋1個黑白胡椒一小勺麪包糠半小包酥炸蝴蝶蝦的做法蝦開背去殼後中間輕輕劃開拍成較薄的蝦片雞蛋打散開在碗裏，把蝦一隻只粘滿蛋液放進麪包糠裏...
伯爵杏仁美式蝴蝶脆餅
你有吃過德式普雷結麪包嗎？今天帶給你一款與衆不同的口感風味，形似味不同，口感外酥內軟特好吃，趕快來試試吧。用料麪包粉350g白砂糖20g食用鹽5g酵母4g伯爵茶2g水230g黃油20g水500g小蘇打4g杏仁50g杏仁粉40g黃金幼砂糖60g...
麥香蝴蝶酥
◁◁此配方來自ousgoo▷▷用料麪糰材料全麥麪粉125g牛奶70g黃油20g裹入黃油90g鹽0.5g刷表面白砂糖4g清水適量麥香蝴蝶酥的做法將所有面團材料（除裹入黃油外）混合成團揉至光滑即可，用擀麪杖擀開，包入保鮮膜中，放入冰箱冷凍2...
抹茶蝴蝶酥
用料低筋麪粉125g高筋麪粉125g抹茶粉8g糖20g鹽4g水140g黃油40g裹入黃油片116g抹茶蝴蝶酥的做法把需要的材料和工具先準備起來。後油法將材料混合揉成光滑的麪糰。將麪糰平鋪在正方形烤盤內，蓋保鮮膜室溫鬆弛15～20分鐘。...
蝴蝶酥很酥
用料低粉220高粉30黃油40糖5鹽1.5水125伊斯尼片狀黃油180粗砂糖適量蝴蝶酥很酥的做法粉、糖、鹽、黃油、水加入揉成光滑不沾手的麪糰，包保鮮膜放冰箱冷藏20分鐘。黃油擀成越0.3-0.5cm厚度正方形，放回冰箱繼續冷藏冷藏好...
蝴蝶結酥餅
用料手抓餅2張海苔片2張2張鱈魚鬆15克15g蛋黃1個1個番茄醬適量適量黑芝麻適量適量蝴蝶結酥餅的做法準備食材：手抓餅2張、海苔片2張、鱈魚鬆15克、蛋黃1個、番茄醬適量、黑芝麻適量。手抓餅室溫下化一下，找一個圓形的模...
簡易蝴蝶酥
最近後臺有很多媽媽們問，馬上週末了，準備給孩子做點小零食，有沒有什麼簡單易做還好吃的，重點是不會出很多汗的。這個天進廚房真的是一種煎熬啊。這樣的零食當然有啦，今天給大家推薦的簡易蝴蝶酥。沒想到吧，蝴蝶酥也能自己在...
蝴蝶酥🦋
今天童童同學沒守住陣腳，還是被感冒打敗了😷，我們一早去醫院就醫，醫院裏的病號可以用人山人海來形容，折騰到下午兩點多到家，伺候公主歇下了！我開始折騰起來[調皮]擀酥的時候出現的狀況，求助老師、同學👩🎓，還有機敏的自己自...
酥香蝴蝶酥
找到好久的配方了，上傳儲存一下，下次做好找用料低筋麪粉50克高粉50克鹽2克糖5克冰水45克南僑酥油20克南僑速成條狀油65克酥香蝴蝶酥的做法按照此配方，4折三次就可以了，謝謝按照此配方，4折三次就可以了...
鬆脆蝴蝶酥
不喜歡吃很甜的點心，自己做可以根據口味來調節用料黃油125克一等粉200克白砂糖40克水90克鬆脆蝴蝶酥的做法30克黃油溶化後加冷水90克拌入200克麪粉中揉成麪糰醒發30分鐘。餘下的黃油用保鮮膜包好撒成需要的尺寸把黃油...
蝴蝶酥筆記
何年英老師中級西點課筆記（上海市現代食品職業技能培訓中心）在清酥的基礎上的造型變化用料中粉200克黃油15克全蛋液15克水110克左右酥油150克蝴蝶酥筆記的做法麪粉中加入黃油，雞蛋和水，揉成團。再揉至三光，醒30分鐘以上酥...
Farfalle alle Mandorle 意式杏仁蝴蝶粉
用料蝴蝶面100g帕爾馬乾酪30g杏仁片30g奶油30g黑胡椒2g橙皮2g鹽6g豆蔻粉2g咖啡豆幾粒FarfallealleMandorle意式杏仁蝴蝶粉的做法準備好食材將帕爾瑪乾酪刨碎用料理機將奶油、乾酪碎、杏仁片、豆蔻粉攪勻攪碎放入鍋中...
超酥蝴蝶酥
用料手抓餅2張豆沙餡15克白砂糖10克雞蛋1顆個黑芝麻5克超酥蝴蝶酥的做法準備兩張手抓餅，解凍，均勻的鋪上豆沙餡，撒少許白糖。分別從兩邊捲起來切成小段，放在鋪滿錫紙的烤盤上抹上蛋黃液，撒少許黑芝麻。放在烤箱，200度，15分鐘...
彩虹蝴蝶酥
顧名思義，此物以色彩見長。如需食用，請先進入二次元世界~用料Computer1Keyboard1Mouse1Mathematica1彩虹蝴蝶酥的做法開啟電腦啓動Mathematica製作蝴蝶酥原料。需要解一個組非線性微分方程。輸入下列代碼並Shift+Enter....
🦋蝴蝶酥
堪比國際飯店的蝴蝶酥🦋蝴蝶酥（法語：Palmier；中式英文：ButterflyCracker）是一款流行於德國、西班牙、法國、意大利、葡萄牙和猶太人之間的經典西式甜點。人們普遍認爲是法國在20世紀早期發明了這款甜點，也有觀點認爲首次烘...
巨型蝴蝶酥
國際飯店曾是上海的地標，在2007年由於法國著名麪包品牌Paul進駐上海，讓國際飯店從新認識到了法式蝴蝶酥，同時獲得了一些技術支援，大力投入研發、推廣，以更出衆的口味蝴蝶酥，在上海市民心中一炮打響，至今也是上海人心中蝴蝶酥...
黃油蝴蝶酥
參加活動比賽獲得了盒黃油蝴蝶酥，但包裝盒上沒有找到烘培方法用料安特魯七哥黃油蝴蝶酥1盒白糖適量黃油蝴蝶酥的做法烤箱預熱上下火190度10分鐘蝴蝶酥直接取出不用退凍烤盤墊上硅油紙在蝴蝶酥表面撒滿白沙糖擺好酥皮預...
蝴蝶酥
中級1h50m用料水皮250克低筋麪粉12顆蛋液40克糖25克豬油25克黃油水90克流芯250克低筋麪粉115克豬油125克黃油125克起酥油組合糖，適量，撒在蝴蝶酥上裝飾用蝴蝶酥的做法水皮1將低筋麪粉、蛋液、糖、豬油、黃油和水放入主...