5⃣️分鐘涼菜-涼拌豆腐皮

豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。                                                 兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產後期間食用既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

用料  

5⃣️分鐘涼菜-涼拌豆腐皮的做法  

1. 豆腐皮切成細絲，鍋內熱水煮開，放入豆腐皮，煮2-3分鐘

2. 煮過的豆腐皮用冷開水沖洗下，撒上蔥花，倒入適量生抽，鍋內把油燒燙後，淋在蔥花的地方，瞬間香味四溢😄

3. 攪拌均勻後裝盤。四個字：好吃到爆！

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小貼士

涼拌豆腐皮還可以加香醋，香菜，辣椒，花生等輔料，不過這個低配版吃出了豆腐皮最真實的味道，大家趕緊花上五分鐘的時間來動手做一做吧！