夏天~梅子漬小番茄🧊
盛夏白瓷梅子湯,碎冰碰壁噹啷響🍃🧊 酸酸甜甜,冰冰涼涼,巨簡單,我超愛der!
用料
聖女果 | 500克 |
九制話梅 | 16顆 |
檸檬 | 1個 |
水 | 500克 |
夏天~梅子漬小番茄🧊的做法
⭐️簡簡單單準備個材料 小番茄清洗乾淨,摘蒂。小奶鍋加入500ml水,燒開,加入話梅繼續煮開(話梅的量也可以根據自己的口味自行調整哦)。關火後晾涼話梅水
⭐️夏天這麼悶熱,要給小番茄脫去外衣啊 燒開一鍋水,等待水燒開的過程中,給小番茄劃十字刀,在表面輕輕的~ 好了,水燒開了關火,將處理過的小番茄倒入鍋中,用鏟子撥動一下。簡單燙涮一會會兒,撈出來涼水過涼,就可以輕鬆撕去小番茄的皮啦! 提個醒,這真的是體力活╮(╯▽╰)╭
⭐️鐺鐺鐺 開心
⭐️準備醃製了吧 ,中間這杯是晾涼的話梅水。 小番茄放入自己準備的容器中,要可以密封的。我用的梅森杯,大家保鮮盒啦,泡酒的容器等等都可以!切幾片檸檬丟進來(有籽的話記得去掉哦,不然會有一點點苦)煮過的話梅也丟進來~ 剩下的檸檬擠汁滴進來!
介個就是封面圖
全部加入就可以放冰箱啦
第二天拿出來的樣子 我的檸檬籽沒去幹淨
早餐圖拿一個!餐前來幾顆,酸甜開胃,那我平時就很喜歡吃,當零嘴,涼菜都很OK
小貼士
燙皮時間不用太久,燙完直接過冷水,會很好撕