話梅漬小番茄『話梅番茄』

用料  

話梅漬小番茄『話梅番茄』的做法  

1. 小番茄洗淨，瀝乾水分~

2. 屁股上劃“十”字！

3. 起鍋燒水，水冒小泡泡放入小番茄~

4. 煮到番茄起皮，撈出放入冷水！

5. 另起鍋放水，將話梅和冰糖放入水中，煮到冰糖全部融化，關火，涼涼備用~

6. 番茄去皮，放入容器中~

7. 將梅子水+梅子一起倒入番茄容器，放入兩片檸檬，冷藏~

8. 冷藏6小時以上，隔夜最佳！

9. 冰涼涼，一咬一爆漿~

10. 賊解暑~

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