改版魚香肉絲
非常經典的一道家常小菜，各家做飯也是不盡相同，我的做法比較簡單，爆鍋時加入了蔥伴侶豆瓣醬和辣椒醬，使這魚香肉絲更加入味，醬香味濃郁，下米飯超級棒！因爲家裏小娃仔不喜歡太濃郁的醬味，我用醬少，炒出來的醬色比較淡。用料提前...
魚香肉絲（牛肉版）
牛肉版魚香肉絲，豬肉吃膩了換換口味也不錯哦用料牛上腦300克胡蘿蔔2/1根大蔥蔥白一段生薑5片青辣椒2/1個醬油1勺米醋3勺白糖3克澱粉10克鹽10克白胡椒粉5克紅辣椒碎適量（根據個人口味）大蒜3瓣料酒2勺魚香肉絲（牛肉版）的做法...
魚香肉絲（純肉版）
用料豬裏脊魚香肉絲（純肉版）的做法拳頭大小一塊裏脊切絲一點料酒一點鹽一勺生抽半勺老抽一勺澱粉攪拌加點水捏進肉裏最後澆一點油姜切絲熱鍋熱油小火爆姜加一大勺豆瓣醬(扁平不鏽鋼勺）炒出紅油加肉絲劃開翻炒加糖最後加...
清真改良版魚香雞絲
來自爺爺的原創，油少，不那麼辣，下飯好吃的家常菜，深受我們的喜愛用料雞胸肉1塊(500g)土豆1-2個胡蘿蔔1根木耳(看喜好)3朵青椒一個蔥薑蒜少許豆瓣醬1-2勺大料1-2個醬油醋澱粉勾芡清真改良版魚香雞絲的做法蔬菜們和雞肉切絲...
改良版老乾媽魚香肉片
我們家小公主👸，在學校吃了一道“魚香肉絲”回家問我：“爲啥沒有魚？”所以我今天來做一道魚香肉絲，但是我這個是老乾媽版本的魚香肉片，與傳統做法又不一樣😀不過簡單快捷好吃，味道槓槓滴😍😍😍😘😘😘用料胡蘿蔔絲50g木耳20...
改走健康路線的“魚香肉絲”
你介個也敢稱“魚香肉絲”？不像！完全沒有川菜所特有的那種麻、辣、鮮、香、油大、味重的趕腳，肉絲也切的長短不一、亂七八糟所以你這個最多算是“筍絲亂炒”！！好吧，楞家是“健康版”魚香肉絲好吧！想做成正宗的川菜，除了在調料...
魚香肉絲/魚香雞絲（家常無木耳版）
因爲老公不吃木耳，且最近北京不能吃豬肉啦，所以改良了一個家常版的魚香雞絲。具體放什麼可以根據自己喜好來。用料豬裏脊或雞大胸250g尖椒/青椒1個胡蘿蔔1根恆順香醋魚香肉絲/魚香雞絲（家常無木耳版）的做法雞大胸一塊，洗淨...
青椒肉絲【改良版】
“青椒肉絲（改良版）”這篇菜譜出自於動漫《中華小當家》料理人：小當家；阿Q用料竹筍柿子青椒肉絲【改良版】的做法將柿子磨成泥加入醬汁醬油澱粉攪勻將肉竹筍青椒都切成同樣大小的細絲將肉絲醃至調味將竹筍絲炒制發蔫後加...
京醬肉絲（改良版）
我沒有甜麪醬，故而改用豆瓣醬代替，味道也不錯，大家可以嘗試下啦～用料裏脊200克豆皮200克澱粉2勺料酒1勺生抽1勺老抽0.5勺豆瓣醬0.5勺水果黃瓜2根大蔥2段京醬肉絲（改良版）的做法食材準備將千張切成正方形，黃瓜切成條狀，大蔥切...
【原創】超下飯的家常川菜-魚香肉絲（北方口味改良版）
說到“魚香肉絲“，恐怕沒幾個人不愛的。其酸、甜、香、鮮，每個味道都足夠誘人。口感也是超級開胃,非常討巧，屬於老少咸宜的一道菜！正宗的魚香肉絲川式做法是不用郫縣豆瓣醬的，而是依靠泡椒，其靈魂就在於魚香汁的調製比例！只...
魚香肉絲（川菜改良版）
家裏的味道，我爸爸的拿手菜，在這個特別的時期被我研究的淋漓盡致。我家的魚香肉絲酸甜偏甜。第一次發佈，中間的步驟忘了拍照啦，下次改進☺️☺️用料肉250克澱粉1勺香醋2勺姜適量片老抽半勺生抽1勺鹽1克白糖4克大蒜適量泡椒泡...
素版魚香肉絲（魚香土豆絲）
素版的魚香肉絲，用土豆絲代替肉絲，土豆的另一種吃法。用料土豆一個青椒一個胡蘿蔔半根木耳少許泡椒少許豆瓣醬少許醬油醋糖少許蒜末少許素版魚香肉絲（魚香土豆絲）的做法土豆，青椒，胡蘿蔔全部切絲木耳泡發剁碎泡椒剁碎，蒜末切...
改良版魚香肉絲
一道菜道盡人生滋味用料精瘦肉4-5塊錢的量青椒1個胡蘿蔔1/2個（小）幹木耳10-12個郫縣豆瓣醬兩勺（一般小鋼勺）蔥薑蒜適量改良版魚香肉絲的做法【選肉】菜場選那種表面沒有筋絲的瘦肉，顏色新鮮。一般4塊錢的量。【切絲】瘦肉...
改良版魚香ROSE
魚香肉絲是一道著名川菜，鹹鮮酸甜，點睛之筆是那一勺豆瓣醬，這個菜我做過好幾次，結合了網友們的做法，因爲不吃辣，所以改良了取消了泡椒這個材料，幾次的出品比較穩定，家常下飯菜首選。看來我的拿手菜不只是東北菜了，哈哈哈。用料...
魚香肉絲(魚香醬簡便版)
快速美味，做一頓可以吃三次左右~地道北京味兒~用料豬裏脊肉胡蘿蔔木耳青椒香醋魚香醬糖醬油胡椒粉料酒雞蛋（蛋清）魚香肉絲(魚香醬簡便版)的做法裏脊肉切條加鹽，料酒，胡椒粉，醃製10分鐘油入鍋，肉條放入鍋中，變白炒熟，盛出~切胡...
胡蘿蔔木耳黃椒炒肉絲(改良版魚香肉絲)
今天嘗試加入網上的魚香汁配料的味道做這道菜，並且個人不怎麼吃辣就把青椒換成黃椒。最後有個人口味總結。用料豬肉200克胡蘿蔔半根黃椒半個木耳10朵姜蒜適量生抽1勺鹽小半勺豆瓣醬1勺自調魚香汁43221(醋：糖：生抽：涼水：澱...
魚香肉絲【蒜薹版】
我真的太愛魚香肉絲我家那邊魚香肉絲就是加蒜薹的，但是到了山東這邊很少見到，幾乎是尖椒胡蘿蔔筍絲這些配菜，但是我特別愛吃蒜薹啊，自己做也很簡單一般會帶飯去公司，所以我不加木耳，怕在微波爐噼裏啪啦的😂這個不是正宗的，但...
改良版魚香肉絲
簡單易操作，白米飯的好搭檔哦用料瘦肉克豆瓣醬勺胡蘿蔔根澱粉勺木耳朵清水克蒜瓣薑片生抽勺鹽克料酒勺烤肉醬克蛋清個改良版魚香肉絲的做法主要材料：瘦肉，胡蘿蔔，黑木耳，青椒把胡蘿蔔青椒和黑木耳都切絲木耳記得提前泡發哦...
改良版 魚香肉絲（泡椒）
朋友家吃過的重慶版魚香肉絲，主要是泡姜和泡椒，家裏沒有泡姜就只加了泡椒。特別下飯，甜辣的～第一次寫菜譜，用量不太會描述。用料豬肉適量泡椒十個生薑適量小醬瓜（超市買的散裝，辣味）適量鹽少量糖兩勺大蒜三瓣小米辣四個辣椒油...
魚香肉絲（改良版）
一直很喜歡吃魚香肉絲，在下廚房找了菜譜，改良了一下，味道不錯哦。算個快手菜吧，反正難度不大。你也可以試試~用料豬肉（後臀尖或裏脊）400克彩椒（青椒更好）1個水發黑木耳15個胡蘿蔔半根紅辣椒1-2根姜4片蒜4瓣郫縣豆瓣醬2湯勺豬...
拔絲白肉（改良版）
酥脆酸甜，口感味道賣相都一流用料去皮五花肉300克雞蛋1個玉米粉若干白沙糖4茶匙白醋10茶匙醬油3茶匙拔絲白肉（改良版）的做法五花肉去皮，洗淨，切成長三釐米寬一釐米。蛋清和玉米粉一起加入切好的肉中，攪拌均勻，直到每一條肉都...
米飯殺手🍚改良版魚香肉絲🍚不辣版
大家有沒有聽過魚香肉絲這道菜？很多菜名真的還蠻有意思的，魚香肉絲沒有魚，螞蟻上樹沒有螞蟻，獅子頭沒有獅子。正宗魚香肉絲是四川菜，是辣的，不過我們家因爲孩子不吃辣，做的是改良版，或許不該再叫魚香肉絲，但是無所謂啦，反正就是...
榨菜肉絲（改良版）
這道菜小的時候爸爸做過，因爲成品太鹹被嫌棄，所以從我家餐桌上消失了。結婚後，我婆婆做的改良版很不錯，從此他又重出江湖了😄用料榨菜1個土豆2個豬肉1塊榨菜肉絲（改良版）的做法榨菜頭一分爲二切開，浸泡在水中土豆切絲泡於水...
改良版醬香肉絲+牛筋丸
用料豆皮1張青瓜半根胡蘿蔔半根肉丸若干其他配料若干改良版醬香肉絲+牛筋丸的做法準備食材1準備食材2豆皮準備食材3:牛筋丸準備食材4:墨魚丸全部食材開水燙熟肉絲和肉丸加點甜麪醬翻炒，家裏沒有就用白糖和生粉代替。然...
零基礎～改良版-老人孩子都愛吃的🐟魚香肉絲
孩子特別喜歡吃魚香肉絲，但是外面做的，他說太油太膩，還有蔥，姜。。。。。等等吧！那麼一切都按照自家的口味發揮吧！做過幾個不同方法的魚香肉絲，感覺這個版本的魚香肉絲，有很大的個人發揮空間。比較適合大家跟做。用料瘦肉400...