糖裹花生米
孩子們都叫吃花生,作爲老母親的我,想盡辦法,這個簡單好吃的糖裹花生米成了家裏又營養又美味的小零食了。不吃了放下特百惠的保鮮盒裏,休閒時,美美的吃幾顆。瞬間就很開心
用料
花生米 | 我用宜家的玻璃碗一碗 |
白糖 | 根據自己甜度適量 |
雞蛋 | 2個 |
澱粉 | 看着裹着花生 |
麪粉 | 同上裹着花生 |
油 | 能淹沒花生即可 |
糖裹花生米的做法
1,花生米清水洗一下。
2,水倒掉,打入兩個雞蛋攪拌均勻,讓花生被雞蛋包裹着
3,鍋裏倒油,筷子試一下微微熱的時候,倒入花生,筷子順時針攪拌(慢慢攪拌)(中小火侯)
4,大概五分鐘~八分鐘,花生金黃,聽見花生劈劈啪啪響,或者嘗一下。就可以出鍋
5,鍋裏的油生出來,鍋涮一下,加半勺清水,加適度(根據自己口感)加入白糖。
6.白糖嘟嘟冒大泡,倒入剛纔炸好的花生,鏟子翻炒翻炒。大概5分鐘。OK啦。
7,建議放入保鮮盒蓋好,每天都脆脆的,超級簡單上手。
8,放涼了更脆哦。冷卻了在蓋上蓋
小貼士
加入澱粉(我喜歡用手抓勻)麪粉也同樣。包裹得更好。火候不要大,中小火就OK。做給孩子吃吧,乾淨衛生的小零嘴。