話梅小番茄（自記版）

用料  

話梅小番茄（自記版）的做法  

1. 1000克水中倒入30克冰糖和20顆話梅，煮開後小火再煮5分鐘，關火放涼

2. 另起一鍋水燒開後關火，放入洗淨的500克千禧果，30秒後迅速撈出放入涼水中，去皮留用

3. 晾涼的甜水中加入20克蜂蜜，再擠入半顆檸檬的檸檬汁，攪拌均勻

4. 找一個乾淨可密封的罐子，將去皮後的千禧果放入其中，再將之前煮糖水用的話梅也放入其中，切兩片檸檬放在最上面（檸檬去籽）。用糖水把千禧果淹住，並裝滿整個罐子，密封罐子後放入冰箱冷藏一夜後即可取出食用

小貼士

有新鮮薄荷的話可以放幾片到罐子中，一起密封。糖水口感超好，自己當飲料喝了一大碗，方子是學的森林的，這裏自記留底。