柿柿如意——話梅小番茄

非常非常解膩的一道菜，做法簡單，味道非常的驚喜。

用料  

柿柿如意——話梅小番茄的做法  

1. 小番茄洗乾淨

2. 開水下鍋焯水一分鐘，可以看見皮就開了。

3. 放入涼水中投涼

4. 很容易就剝皮了

5. 鍋中放入少許水，黃冰糖和話梅把冰糖化開。

6. 放入雪碧煮幾分鐘

7. 再把剝好皮的番茄放入鍋裏煮一分鐘

8. 關火，放入盆子裏，涼透後移入冰箱冷藏

9. 醃透的番茄特別入味，有話梅的味道有雪碧的甜味還有自己番茄的微酸，是清涼可口解膩的一道菜。