意大利疙瘩
最近體檢了一下，人到中年林林種種的小毛病兒陸續出現了，對健康更重視了，地瓜土豆蘿蔔白菜這種被忽視的東西纔是最健康的，今天就剛到貨了些土豆🥔，就想嘗試製作一下意大利疙瘩了，普通的食材製作出洋氣的食物，走起。用料土豆3...
青豆檸檬碎意大利土豆疙瘩
意大利土豆疙瘩，意大利文是Gnocchidipatate,屬於非常傳統的意大利菜。對於愛吃麪食的意大利人來說，哪怕是土豆，也要弄成象麪疙瘩一樣的東西，真心是執着的人類啊。。這個菜譜參考了四位國際名廚GenaroContaldo,GordonRamsa...
咖喱素什錦（配意大利土豆麪疙瘩）
這是一份辣味基底的素食咖喱，吃它就像挖寶，任何你喜歡的食材都可以加進去，快手美味！用料胡蘿蔔半根洋蔥半個杏鮑菇半個豆腐一小塊嫩菠菜一小把姜一小塊咖喱醬或咖喱塊1塊辣椒粉2勺小米辣2個孜然粉1勺鹽1克花生醬半勺羅勒...
疙疙瘩瘩湯
小朋友晚上的飲食一定要清淡用料西紅柿1個雞蛋2個麪粉150克水適量香油1勺蔥花2克花椒油適量金針菇0.5把香菇2朵木耳4朵黃花菜1克菠菜3根豆油皮1克疙疙瘩瘩湯的做法各種輔料，木耳，金針菇，豆油皮等（喜歡啥統統泡發並切絲）雞...
羅勒青醬意大利馬鈴薯麪疙瘩(Potato Gnocchi with Pesto)
碳妹說鍋包肉和麪疙瘩是她的靈魂食物，在這一語境下的麪疙瘩一定不是今天做的這款吧。意式馬鈴薯麪疙瘩，原料簡單到只需要三種，添加了馬鈴薯之後的麪糰鬆軟彈口，配上羅勒青醬，儼然村上筆下[春天的熊]，恨不得抱着打滾啊。用料...
意大利馬鈴薯麪疙瘩（Potato Gnocchi with Tomato Sauce）
小時候愛吃奶奶做的番茄麪疙瘩她做這個特別的快和熟練每次看她走進廚房隨手就做好一塊麪團一個個快速捏進鍋裏像變魔術般一碗麪疙瘩就做好了對意大利餐一直很喜歡於是還蠻常去地道的意大利餐廳吃飯但從來都沒有吃過這...
大骨疙瘩湯
7月底帶着兩個女兒去了趟北京，除了垂涎三尺，念念不忘的烤鴨，記憶比較深的就是疙瘩湯了，實惠又好吃，今天自己動手在家做起來。用料西紅柿1個雞蛋1個姜6片面粉半碗香菜適量鹽1勺料酒2勺扇子骨1根豆腐1塊青菜適量香菇2朵胡蘿...
疙瘩疙瘩湯
要說最好吃最簡單又暖胃的飯食，疙瘩湯肯定有一席之地，尤其是擼完串喝完大酒之後，來碗疙瘩湯胃才覺得妥帖用料西紅柿2個雞蛋1個麪粉50克（一小米杯）蔬菜依個人喜好疙瘩疙瘩湯的做法兩個番茄切塊鍋中放油炒出汁，番茄湯是疙瘩湯...
椰漿薑黃意大利麪疙瘩Gnocchi
最近開了一罐椰漿，幾乎所有菜都要用點。薑黃是抗發炎的，我習慣把它隨手加入日常飲食用料Gnocchi紅薯1個麪粉適量其他食材胡蘿蔔1根菌菇適量蝦100g醬汁椰漿70克薑黃粉一勺黑胡椒適量帕瑪森芝士適量（我用了50g）椰漿薑黃意大...
矜宸•意大利土豆疙瘩
用料意大利土豆疙瘩適量青豆少許檸檬皮少許大蒜頭1瓣培根少許黃油10克橄欖油少許鹽胡椒少許矜宸•意大利土豆疙瘩的做法整包的意大利進口土豆團準備配料取出土豆疙瘩燒沸水，加少許橄欖油和鹽，土豆疙瘩煮沸取出備用熱鍋...
![【步驟圖】意大利土豆麪疙瘩[Gnocchi]食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0867/5366/0867f0b8f607eada9729acc63226bdcf4e3da35de9cbd01aa0cd23a21e3502c462a48f3b482e157ce974-s.jpg "【步驟圖】意大利土豆麪疙瘩[Gnocchi]食譜大全和做法")
意大利土豆麪疙瘩[Gnocchi]
留學的時候，經常在學校旁邊的百年意大利麪老店吃番茄口味的Gnocchi，最近因爲疫情在家宅着，於是自己動手復刻一下記憶中的美食用料土豆2個雞蛋1個麪粉500克鹽5克黑胡椒5g橄欖油1小碗蕃茄醬1罐帕瑪森芝士50g肉糜200g意大利...
任意疙瘩湯
這幾天意麪吃的太多了，姐姐說你晚餐可以嘗試其他的比如疙瘩湯。可是自己從來沒有做過，今晚第一次做還挺成功的，小疙瘩面也很有嚼勁。用料麪粉80克西蘭花3小朵口蘑3個西紅柿1個任意疙瘩湯的做法麪粉加水開始可以用筷子慢...
【終極烹飪課程】家庭版意大利麪疙瘩
截圖來自【終極烹飪課程】此菜譜官網沒有對應原英文菜譜，Po主靠自己的聽力撰寫。-步驟三中的那勺白色的原料沒聽懂，大家見諒，坐等字幕組翻譯。有些食材用量視頻中交代不明確。用料帕瑪森乾酪烤土豆2個鹽黑胡椒麪粉雞蛋1...
意大利馬鈴薯麪疙瘩配羅勒青醬
用料1馬鈴薯900克麪粉225－250克雞蛋一隻融化牛油30克鹽一茶勺用料2(羅勒青醬)松子50克羅勒50克橄欖油70毫升帕爾螞芝士50克鹽1茶勺胡椒適量意大利馬鈴薯麪疙瘩配羅勒青醬的做法將馬鈴薯洗乾淨後，放如鍋內，加入沒過馬鈴薯...
Gnocchi意大利土豆麪疙瘩
提到意大利的美食，好多人都是會說意大利麪。其實Gnocchi的口感對於熱衷carb的人來說，更勝一籌。疫情期間沒法出門，那就自己做這道菜吧！用料土豆2個麪粉180克芝士隨意片鹽少許洋蔥1/4個黑胡椒少許雞蛋1個雜菇若干奶油隨意G...
疙瘩疙瘩疙疙瘩
假期最後一天，意味着明天的新開始來一碗雞蛋麪疙瘩嚼一嚼用料雞蛋個麪粉克香油勺鹽克魷魚蔥香腸肉蝦蝦疙瘩疙瘩疙疙瘩的做法取適量麪粉，我這裏是一個人吃的放入大盆中加入涼水，雞蛋，油，點點鹽開揉揉出圖片般光滑就行刷點油...
西餐17：意大利麪疙瘩Gnocchi
譯自澳洲食譜。Gnocchi綿軟百搭，老人孩子通通適合。2人份。土豆水分不同，加多少麪粉其實很靈活，自己操作舒服就OK。用料土豆200剋意大利00麪粉（約等於低粉）100克根據土豆水分蛋液半個-1個鹽、黑胡椒適量參考佐料去皮蝦10只...
吃出意大利麪味的疙瘩湯
中午給兒子做了日式咖喱雞，把這小子吃撐了，跟我說，晚上清淡點，於是我就做了個疙瘩湯。因爲現在疫情嚴重，不敢出門，家裏就剩一棵大蔥了，不捨得用。正好中午做咖喱雞，還剩下半顆洋蔥，於是，就切碎了，代替大蔥用來熗鍋，沒想到超級好吃...
Gnocchi 《教父3》裏談情說愛的美食意大利疙瘩
意大利的麪條品種之豐富，名堂之繁雜，相信朋友們略知一二，像Farfalle、Vermicelli、Tagliatelle這些老花樣已經在上海普及開了，對人們並不陌生。今天我要帶你走進另一種意大利美味的麪食----------疙瘩Gnocchi。用料土豆個...
🇮🇹 意大利土豆麪疙瘩
這是一道簡單方便的意大利料理，15分鐘內就可以搞定，味道和西餐廳的沒有任何差別。土豆麪疙瘩（馬鈴薯麪疙瘩）可以在網上買到，英文叫做Gnocchi，長得類似貓耳朵面，口感非常好，在歐洲非常有人氣。材料的用量不需要那麼嚴格，根據自...
疙瘩，疙瘩，小疙瘩
我有很多朋友問我，爲什麼自己做的疙瘩湯疙瘩太大，湯喝起來太粘。用漏勺做疙瘩確實是一種方法，做出來的疙瘩也小，不過你不覺得太麻煩了麼。反正我像我這麼懶的人，能少洗一個就一個。用料麪粉適量水適量口味隨你開心疙瘩，疙瘩...
意大利馬鈴薯麪疙瘩·芝士澆汁
from《日日款待帖》用料馬鈴薯600克高筋粉150克豆肉蔻適量粗鹽適量牛奶制硬質奶酪100克黃油60克粗鹽適量帕馬森乾酪適量胡椒適量意大利馬鈴薯麪疙瘩·芝士澆汁的做法圖...
【笑笑廚房創意菜】泡菜意大利麪疙瘩
用料雞湯50毫升帕瑪森乾酪30克土豆500克雞蛋1個麪粉150克鹽20克黑胡椒橄欖油韓國泡菜150克韓國辣醬50克五花肉100克牛油100克淡奶油50克洋蔥100克西葫蘆500克【笑笑廚房創意菜】泡菜意大利麪疙瘩的做法取一個大鍋，加足...
大疙瘩湯
用料普通麪粉（小麥麪粉）一小碗白蝦八隻鮮香菇六隻胡蘿蔔一根胡椒少許鹽少許大疙瘩湯的做法香菇切片，也可以留一兩個開美美的十字花刀。胡蘿蔔切絲。蝦去殼切丁，保留幾隻整顆爽歪歪！熱鍋加少許鹽，配菜下鍋炒，（美美的胡蘿蔔素要...
豬油渣意大利土豆疙瘩雙色相
用料豬油渣白菜芯土豆2個黑白芝麻青菜芯鹽白胡椒糖豬油渣意大利土豆疙瘩雙色相的做法土豆削皮，切小塊，水煮到熟軟，用叉子弄成泥混入豬油渣，鹽，白胡椒，糖少許用一點麪粉和成團，搓成長條，切成小塊一部分土豆疙瘩外面沾好炒過的...