大雜燴涼拌青瓜

減肥中美美至愛哦，這道菜所有的營養搭配齊全👍🏻👍🏻👍🏻

用料  

大雜燴涼拌青瓜的做法  

1. 鍋煲一小鍋清水煮開，黑木耳泡發後和鷹嘴豆（己煮過放冰箱凍）胡蘿蔔🥕一起下水煮煮，撈起瀝水，鍋裏下點鹽，料酒，把雞胸肉丟下去煮熟，撈起備用

2. 青瓜洗乾淨用刀拍扁切塊放進玻璃皿中，加點鹽撈均勻醃一下，香菜切碎，小米辣，蒜切成蓉放在小碗，鍋燒一點熱油倒進碗裏，再加生抽，蠔油，香醋，喜歡吃辣的，加點辣椒醬，全部撈均勻倒進玻璃皿中（醃青瓜時有水先倒掉哦）

3. 把所有材料全部撈均勻，最後放點花生米，芝麻撒在上面👆🏻，香噴噴的大雜燴大功告成啦👌🏻，嘻嘻，嚐嚐，香哦😘😘😘

小貼士

1）青瓜一定要拍扁切塊，放點鹽醃一下
2）雞胸肉下水煮時，水裏要放料酒，鹽🧂，去腥味
3）熱油淋在配料裏再下其他配料