檸檬無骨雞爪（生酮友好）

每次看到娃們啃雞爪太着急了😣想着能不能折騰一道檸檬無骨雞爪，又開胃娃們又喜歡❤️雞爪提前泡血水，燒一鍋開水，水開了放雞爪煮十分鐘，立即關火衝冷水，丟進冰水裏！這樣雞爪Q彈！喜歡的調料放一些，生酮的不放糖，味精雞精都不要……

用料  

檸檬無骨雞爪（生酮友好）的做法  

1. 燒一鍋水，加入蔥，花椒，薑片！

2. 水開了，放泡過血水的雞爪！煮十分鐘，關火，別超過十分鐘！

3. 衝冷水，浸泡在冰水裏！

4. 撈出來等待拆！

5. 用小刀，按我畫的線劃開！用手拆骨，一開始感覺有點難，我也是第一次，兩個之後就上手了，拆手指的時候轉一轉，骨頭就下來了，注意不要把筋拆掉了！

6. 拆好的完整雞爪肉！

7. 看看多清爽！

8. 用水沖洗等待涼拌！

9. 香菜配料準備好！

10. 蒜泥打好！

11. 倒進去！

12. 調料全部放入！

13. 檸檬切片，把汁水擠進去！

14. 帶上手套，翻拌！

15. 裝入保鮮盒，冷藏四小時以上，我放了一夜，第二天中午吃！

16. 開飯啦！

17. 太好吃了😋

小貼士

一定不要煮時間太久，口感不好吃，泡冰水不要省去！