涼菜

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蟶子沙律

蟶子沙律的做法步驟圖,蟶子沙律怎麼做好吃

用料  

紫蘇葉 10克
熟花生碎 15克
鮮蟶子 250克
番茄 1個
小洋蔥 1個
油蔥酥 5克
薄荷葉 5朵
芫荽 10克
青檸檬 1個取汁
魚露 3大匙
蔥油 1小匙
1大匙
少許

蟶子沙律的做法  

  1. 鍋內水煮沸,加入蟶子煮1分鐘的

  2. 取出,去殼並清理乾淨,待冷卻

  3. 將各種蔬菜改刀

  4. 混合步驟2、3和調味料,並攪拌均勻

  5. 攪拌均勻後,轉移到一個盤子裏,最後灑上花生和油蔥酥即可