涼拌胡蘿蔔粉絲合菜

嫁到臨沂以後被老公的奶奶做出的這道菜深深的吸引，太美味了！我要寄幾來！

用料  

涼拌胡蘿蔔粉絲合菜的做法  

1. 胡蘿蔔兩根洗淨

2. 我不想用手切絲，所以用了這個。

3. 加入粉絲2-3把

4. 加入剛燒開的水，泡至粉絲變軟。把水濾出。

5. 嫌粉絲太長的話，粉絲拿出，用刀割短一些。

6. 依自己長短喜好，割的一截一截的就可以。切好的粉絲放回，跟胡蘿蔔一起攪拌均勻。

7. 盛出一盤，加入生抽，香菜(我沒有了，放的蔥)，蒜泥或者蒜丁，味達美，花生油，香油，花生碎，鹽，雞精。根據自己口味，也可以放入辣椒油哦。

8. 攪拌均勻，還等啥，吃呀，可香了！哈哈😄

9. 剩餘的合菜，放冰箱冷藏備用。現吃現拌才美味。

小貼士

不要把胡蘿蔔放入正在燒着的水中，那樣胡蘿蔔就不脆了。