娃娃菜炒滷豆腐

最家常的做法，不加味濃的醬料。返樸歸真，滷豆腐的原香味配上娃娃菜的味道就很不錯。

用料  

娃娃菜炒滷豆腐的做法  

1. 滷豆腐切塊熱鍋熱油下鍋，煎至金黃色撈出備用。

2. 起油鍋爆香蔥薑蒜絲，然後下娃娃菜翻炒。爆鍋時先下蔥白，蔥葉爆炒容易糊鍋。

3. 娃娃菜變軟後，下豆腐繼續翻炒。

4. 大約兩分鐘後加入蔥葉翻炒，娃娃菜含水不需要再添加水了。起鍋前加鹽調味，即可裝盤。

5. 沒加任何醬料，鹹鮮口感。