清湯菠菜
像菠菜那麼天生麗質的菜，基本上靠自己就能在美食界佔據一席之地了。類似這種清湯菠菜、清湯小油菜，是我孃家餐桌上日日的routine啊
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 蘑菇精 | 少許 |
清湯菠菜的做法
燒開一鍋水，把菠菜丟進去，加蓋，數到20，菠菜就熟了。
把菠菜撈出，焯過菠菜的水倒掉，重新燒開一鍋水，加入菠菜燙5秒，然後加入一點蘑菇精調味
小貼士
焯水是爲了去除更多農藥和草酸鈣，要是不講究，那麼熟了就直接吃吧....
像菠菜那麼天生麗質的菜，基本上靠自己就能在美食界佔據一席之地了。類似這種清湯菠菜、清湯小油菜，是我孃家餐桌上日日的routine啊
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 蘑菇精 | 少許 |
清湯菠菜的做法
燒開一鍋水，把菠菜丟進去，加蓋，數到20，菠菜就熟了。
把菠菜撈出，焯過菠菜的水倒掉，重新燒開一鍋水，加入菠菜燙5秒，然後加入一點蘑菇精調味
小貼士
焯水是爲了去除更多農藥和草酸鈣，要是不講究，那麼熟了就直接吃吧....
