空心菜葉湯

平時買一把空心菜，一般會把菜葉和菜梗分開燒。菜梗的燒法我已經發過菜譜。今天這道菜是一舉兩得，菜湯合一，不僅簡單而且味道非常好！自己感覺很有創意哦！（改日補布驟圖））

用料  

空心菜葉湯的做法  

1. 空心菜摘下葉子洗淨(菜梗可用來炒豆豉)

2. 熱鍋倒適量油，放入蒜末，空心菜葉煸炒

3. 加鹽，炒至塌秧

4. 加適量開水或高湯，沒過菜葉

5. 加適量榨菜，煮2分鐘出鍋即可

6. 成品！

小貼士

用番薯葉也可以。