獨門祕製豆豉榨菜肉沫 下飯醬

從小媽媽最愛給我做的一道菜

用料  

獨門祕製豆豉榨菜肉沫 下飯醬的做法  

1. 肉沫500克

2. 豆豉，黃豆，榨菜，餈粑辣椒適量

3. 姜和蒜適量

4. 依次放入油，姜，蒜，肉沫翻炒

5. 另一個鍋放入油和餈粑辣椒小火翻炒7-8分鐘

6. 肉沫中放入豆豉翻炒

7. 放入榨菜黃豆等翻炒

8. 最後放入炒好的餈粑辣椒再次翻炒

9. 放入醬油，糖，大火繼續翻炒5分鐘

10. 出鍋裝碗

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