蔥燒蹄筋
用料
| 牛筋 | 500克 |
| 大蔥 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 水澱粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
蔥燒蹄筋的做法
蹄筋洗乾淨切段，大蔥切段，姜兩片
![蔥燒蹄筋的做法步驟圖，蔥燒蹄筋怎麼做好吃 第2張]( "蔥燒蹄筋的做法步驟圖，蔥燒蹄筋怎麼做好吃 第2張")
熱鍋加一點油，把蔥段煎至焦黃
![蔥燒蹄筋的做法步驟圖，蔥燒蹄筋怎麼做好吃 第3張]( "蔥燒蹄筋的做法步驟圖，蔥燒蹄筋怎麼做好吃 第3張")
盛出備用
![蔥燒蹄筋的做法步驟圖，蔥燒蹄筋怎麼做好吃 第4張]( "蔥燒蹄筋的做法步驟圖，蔥燒蹄筋怎麼做好吃 第4張")
熱鍋加油，放花椒和薑片炒出香味
![蔥燒蹄筋的做法步驟圖，蔥燒蹄筋怎麼做好吃 第5張]( "蔥燒蹄筋的做法步驟圖，蔥燒蹄筋怎麼做好吃 第5張")
倒入蹄筋，加生抽 老抽 蠔油 糖，翻炒均勻
![蔥燒蹄筋的做法步驟圖，蔥燒蹄筋怎麼做好吃 第6張]( "蔥燒蹄筋的做法步驟圖，蔥燒蹄筋怎麼做好吃 第6張")
加水至沒過蹄筋
![蔥燒蹄筋的做法步驟圖，蔥燒蹄筋怎麼做好吃 第7張]( "蔥燒蹄筋的做法步驟圖，蔥燒蹄筋怎麼做好吃 第7張")
燉十分鐘後再加蔥段，大火收汁
![蔥燒蹄筋的做法步驟圖，蔥燒蹄筋怎麼做好吃 第8張]( "蔥燒蹄筋的做法步驟圖，蔥燒蹄筋怎麼做好吃 第8張")
加少許水澱粉勾芡出鍋
![蔥燒蹄筋的做法步驟圖，蔥燒蹄筋怎麼做好吃 第9張]( "蔥燒蹄筋的做法步驟圖，蔥燒蹄筋怎麼做好吃 第9張")
用料
| 牛筋 | 500克 |
| 大蔥 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 水澱粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
蔥燒蹄筋的做法
蹄筋洗乾淨切段，大蔥切段，姜兩片
熱鍋加一點油，把蔥段煎至焦黃
盛出備用
熱鍋加油，放花椒和薑片炒出香味
倒入蹄筋，加生抽 老抽 蠔油 糖，翻炒均勻
加水至沒過蹄筋
燉十分鐘後再加蔥段，大火收汁
加少許水澱粉勾芡出鍋
