咸陽人最愛吃的醬辣菜

我是咸陽武功人，每年到冬天最喜歡吃老爸做的醬辣菜。現在工作了，特想念吃醬辣菜，回憶着曾經吃過的味道，決定自己動手做。沒想到這麼好吃😋，兩個人一大碗，瞬間解決完。。

用料  

咸陽人最愛吃的醬辣菜的做法  

1. 五花肉切成小丁，儘量肥瘦均勻

2. 紅蘿蔔和土豆切成小丁，攪拌均勻

3. 鍋內放油，油熱後倒入小肉丁，不斷翻炒，待肉變色後加入少許料酒(可不加，根據個人口味而定，不過加入料酒的肉更香哦!)。肉炒至七八分熟的時候倒入紅蘿蔔和土豆丁

4. 不停翻炒，加入豆瓣醬，繼續翻炒，陸續加入生抽，鹽，十三香，幹辣椒麪，炒至鍋內比較粘稠，倒入一小碗熱水，繼續翻炒直至菜完全熟透

5. 出鍋嘍！夾着饅頭，超級好吃！