🐂杏鮑菇彩椒炒牛仔粒🐂—色彩繽紛❗️好滋味好好吃❗️

用料  

🐂杏鮑菇彩椒炒牛仔粒🐂—色彩繽紛❗️好滋味好好吃❗️的做法  

1. 盒馬買的牛肉粒，特價活動買一送一，好像是39.9兩盒。

2. 解凍後，放入黑胡椒、鹽、蠔油和花生油醃製一小時以上。

3. 不粘鍋倒入適量油，把牛肉粒一粒一粒放入，煎至四面都變顏色就可以關火了。

4. 關火後可以放一旁備用。

5. 杏鮑菇和彩椒洗乾淨。

6. 切大粒，和牛肉粒大小相仿就好了。

7. 另起油鍋，放入蒜片爆香，再放入杏鮑菇，倒入適量料酒爆香，再倒入少量清水，加蓋燜煮一下。

8. 杏鮑菇變軟後，倒入彩椒，爆炒一下，倒入適量蠔油、鹽，調味至滿意。

9. 最後倒入煎好的牛肉粒，再翻炒均勻所有醬汁，醬汁收幹後，關火，上碟，開！動！咯！