建甌納底
每次酒席上必須的一道菜，建甌人的最愛用料地瓜澱粉500g瘦肉400g生薑（醃肉用）100g料酒（醃肉用）適量雞精（醃肉用）適量鹽（醃肉用）適量雞蛋（煮）2個蔥（煮）適量芹菜（煮）適量麻油（煮）5g胡椒粉（煮）適量建甌納底的做法地瓜澱粉用鹽水抓勻，不能太稠...
納底
這道菜屬於建甌市的特色菜，晶瑩剔透的肉糰子，適合一家人在冬天圍着一起吃。用料雞蛋一顆瘦肉200g芹菜兩小顆胡蘿蔔一根澱粉若干胡椒粉若干雞精適量鹽巴適量黃酒適量納底的做法準備好需要的材料，因爲家裏有剩一塊裏脊，所以...
用納豆做納豆
有感與酸奶的製作。。。用料黃豆200克納豆1盒用納豆做納豆的做法將黃豆清洗乾淨後泡發過夜。將泡發後的納豆控去多餘水分後蒸熟。「我一般用快煮鍵一次就好，成品比市售硬一點點，喜歡軟一點蒸兩次」將蒸熟的納豆常溫涼至...
納豆機酸奶機做納豆
看了別人的食譜，然後自己第一次做，覺得有些地方太麻煩，所以大概總結一下。納豆機酸奶機其實都可以共用。我的照片就是看到有拉絲就興奮啥都忘了就開始裝容器了，也沒怎麼攪拌。放冰箱之前拍的，發酵時間看後面貼士沒有詳細圖...
自制納豆（納豆機）
納豆具有排毒養顏、潤腸通便、溶解血栓、調節血糖降低膽固醇等功效，經常食用納豆對身體有益。用料黃豆200克納豆菌粉2袋水適量醬汁醬油和水1:1，白糖，耗油適量，海帶一小片自制納豆（納豆機）的做法黃豆洗淨後，浸泡一夜。泡好的...
納豆
偶然機會超市買了一盒納豆，一吃就一發不可收拾😂用料小黃豆（納豆專用)400g納豆菌0.1g40度左右溫水10ml無菌紗布（厚)1塊無菌容器納豆的做法小黃豆買來挑選洗淨後放入容器中加水放冰箱浸泡一夜，第二天倒掉浸泡後的水，再進行...
酸奶機版納豆、納豆拌飯、牛油果拌納豆（附視頻）
用料小粒黃豆150g川秀納豆菌粉1小袋酸奶機版納豆、納豆拌飯、牛油果拌納豆（附視頻）的做法黃豆洗淨，加水浸泡6-12小時濾去多餘水分，用電壓力鍋蒸2小時。普通鍋需蒸3-4小時。用開水消毒容器和工具酸奶機里加少量開水取出蒸...
多納滋
用料純牛奶150克雞蛋1個白糖45克鹽2克高筋麪粉300克酵母5克黃油5克白砂糖任意多納滋的做法將白糖，麪粉，雞蛋，牛奶，酵母和在一起，發酵半小時。(本人較懶，直接放在麪包機裏發酵的）團成環狀，小火，放入油裏炸至金黃狀。(做的較薄一...
自制納豆
納豆，是由黃豆透過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成。含有皁素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸、礦物質，具有排毒養顏、溶解血栓的作用，適合長期食用維護健康。納豆的功效1、潤腸通便納豆中的粘液...
美善品一鍋到底納豆
納豆營養豐富就不用說啦，小美除了耗時些其他不用自己操心。這是家裏剩餘的有機黃豆，買了圓圓小小的黃豆，下次試試。用料黃豆200克白砂糖20克菌粉1.5克美善品一鍋到底納豆的做法浸泡黃豆12小時以上，水量是黃豆的三倍V檔蒸...
（無納豆機）自制拉絲納豆
納豆是一種發酵食品，納豆第一次出現在文字記載中則是1068年。平安時代，一個叫藤原明衡的人寫了一本《新猿樂記》，很有可能就是從那時起納豆開始被大衆所熟知。尤其是鹹納豆的生產，大多與寺廟有關。據京都當地傳說，皇帝高根...
【收納】烘焙用品/食材收納
介於好多廚友問過我東西多即使整理好了也不容易找到，這裏分享我用滴答清單做的雲收納吧✨希望可以幫到有需要的人～用料收納盒若干滴答清單（其他備忘錄/清單app都行）【收納】烘焙用品/食材收納的做法食材買來的時候就要抽...
納豆湯
改良版韓式醬湯，納豆營養價值高，但是不太習慣直接吃，想辦法改良了一下。超級美味了用料豆腐克香菇土豆西葫蘆粉條豆芽香菇韓式清國醬韓式辣椒醬太椒青椒牛肉淘米水凍小白菜洋蔥納豆湯的做法準備好食材，凍小白菜是應季時，燙...
特色納豆的做法——糉納豆
糉納豆，由納豆丁結合日本傳統納豆發酵方法與中國端午糯米糉子的做法相融合，做出的糉納豆，具有糉葉淡淡的清香，同時納豆所特有的氣味幾乎全部都沒有了，這是非常神奇之處，喜愛自己動手的友人，不妨自己動手嘗試一下。用料納豆丁...
招財納福
新年到，送福袋啦！祝各位新年身體安康，心想事成。肉餡有鹹味，湯可以不用再加調味料，才能突出福袋的鮮香。用料雞蛋3個肉餡300克小蔥1根六月鮮輕鹽12克昆布醬油2勺招財納福的做法加入六月鮮輕鹽醬油小貼士其他見視頻詳情...
Diy納豆
腸胃受不了豆類的低聚糖，做成納豆吃就完全沒問題了。用料黃豆150克納豆粉1克Diy納豆的做法黃豆提前泡一晚，泡好後煮到吃着粉粉的狀態，高壓鍋比較快，我直接用鍋煮，煮的挺久倒掉多餘的湯汁，留50ml-100ml湯汁就可以，加入納豆粉...
維也納香腸培根蘑菇披薩（厚底7寸/薄底9寸）
披薩真的很容易！新手也能做出美味披薩～用料披薩餅底用料：高筋麪粉110克低筋麪粉30g安琪乾酵母1克溫水（30-40℃）20ml（用於融化酵母）全脂牛奶（和麪用，換成水也可以，牛奶和麪餅皮更香）70g黃油或橄欖油（推薦黃油，餅皮味道更香濃）10g三能...
納豆 （無需納豆菌或納豆）
用料黃豆300克糉葉（幹）6-7片納豆（無需納豆菌或納豆）的做法黃豆泡發，放入蒸鍋或氣壓鍋蒸。豆蒸至可用手指一捏就碎。把糉葉和發酵的容器用沸水燙一下殺菌消毒，確保無菌無油。糉葉放在發酵容器的底部，然後放上蒸好的黃豆，最後在...
自制納豆（納豆機版）
最初從動畫片小丸子裏知道的，電視宣傳納豆的好處，才真正認識納豆，也有做紅豆，黑豆的，自然功效不同。給公婆做的，一直喜歡吃，味道並沒有傳說的難吃，拌上醬油加上洋蔥，黃瓜，味道真心不錯！重點是健康！用料小黃豆250g納豆菌1g白糖1茶...
鹽納豆
用料黑豆1.5斤鹽30克中粗不辣辣椒粉5克鹽納豆的做法黑豆用酵素洗淨，不要沾油，在瓷盆裏清水泡12小時把泡好的黑豆倒入乾淨無油的篩中，在自來水下清洗乾淨。高壓鍋添一碗水，放上蒸盤，將篩中黑豆倒入，按高壓鍋蹄筋鍵，蒸熟後等一...
納豆
在日本旅遊時，聽導遊說納豆是日本國寶，幾乎是日本人早餐的必備食品。納豆可以有效地清理血液垃圾，讓血管保持年輕，所以日本的老年人才那麼精神長壽。回國後想買納豆吃就不太可能了，於是自己動手製作納豆吧。用料小粒黃豆25...
唐納茲
唐納茲是一種油炸麪包圈.特別的鬆軟和細膩的質感撒滿白糖的模樣一看到就忍不住饞了有種被融化的感覺用料肉桂糖麪粉250克黃油30克酵母4克雞蛋1只水90ml糖30克檸檬皮屑少許鹽少許色拉油適量綿白糖唐納茲的做法將室溫軟...
納豆薄底披薩
麪糰與隔壁「牛肉薄底披薩」共享用料◆麪糰高粉50克老面20克水20克乾酵母1克鹽1克糖8克◆餡料市售納豆1盒「含料包」雞蛋沙拉1份「水煮蛋＋沙拉醬」木魚花1把沙拉醬適量納豆薄底披薩的做法麪糰材料混合成團➡️醒面30分鐘...
納仁面
曾在新疆工作，有次從伊犁去喀什，路邊小店吃到過。昨天吃了手抓剩點肉湯，煮點面吃吧。用料麪粉300克水150克羊腿肉若干羊肉湯半鍋納仁面的做法和麪成團擀成餅摸上油醒一會兒切條拉成條下鍋吃...
納豆空心菜 納尼？
用料空心菜1把蒜末半頭鹽少許納豆半盒芝麻醬1勺鹹鴨蛋黃1個小米椒2個耗油1大勺納豆空心菜納尼？的做法空心菜着水，水中加點鹽、糖、油，斷生即可調醬汁：納豆、芝麻醬加點水、鹹鴨蛋黃，攪拌打勻小炒：燒油，蒜末、小米辣、加醬汁，...