納豆湯
改良版韓式醬湯,納豆營養價值高,但是不太習慣直接吃,想辦法改良了一下。超級美味了
用料
豆腐 | 克 |
香菇 | |
土豆 | |
西葫蘆 | |
粉條 | |
豆芽 | |
香菇 | |
韓式清國醬 | |
韓式辣椒醬 | |
太椒 | |
青椒 | |
牛肉 | |
淘米水 | |
凍小白菜 | |
洋蔥 |
納豆湯的做法
準備好食材,凍小白菜是應季時,燙完加一點水分袋凍好。平時拿出來做個湯超級方便。
土豆西葫蘆香菇切片,豆腐切塊,豆芽去尾,粉條提前泡好,洋蔥切絲,牛肉切片,辣椒切段。留出第二遍的淘米水準備工作做完
放入一點油將牛肉炒至變色,加入圓蔥絲炒到有一點點軟。盛出
開啟納豆,攪拌出絲
淘米水中加韓式辣醬一勺,放入納豆兩小盒,一點點清國醬煮開(如果沒有不放或者改爲韓式傳統大醬也行,因爲清國醬有鹹味。因此可以不放鹽)
將洋蔥牛肉,土豆,西葫蘆,香菇,粉條,豆芽,豆腐全部放入鍋中
多煮一段時間,土豆軟綿以後加入凍白菜,再煮兩三分鐘
關火,加入切好的辣椒段就好啦
小貼士
如果喜歡辣的可以加入辣椒麪,或者快出鍋前加辣椒,再煮兩分鐘哦