深夜食堂之日式蔥燒雞 食譜坊 夜宵食譜 2.77W 大中小設定文字大小 🍗誘人又下飯吶‼️ 用料 去骨全雞腿 2只 鹽 適量 黑胡椒 適量 生粉 1.5大勺 大蔥 1根 食用油 適量 味淋 2大勺 生抽 2大勺 白糖 1大勺 深夜食堂之日式蔥燒雞的做法 兩個全雞腿去骨 切成約3✖️3釐米的小塊,用適量鹽和黑胡椒碎醃製10分鐘 將一根大蔥切成如圖的小碎,將醃好的雞腿肉用約1.5大勺的生粉裹勻 來調一個醬汁:2大勺味淋 2大勺生抽和1大勺白糖,攪拌均勻 平底鍋裏放油,雞皮朝下,平鋪雞腿肉,中火慢煎 煎至金黃色翻面繼續中火煎1分鐘左右 把調勻的醬汁澆上去,蓋鍋蓋燜半分鐘左右 開鍋蓋,待湯汁收濃,倒入大蔥碎 稍微翻拌均勻就可以開動啦 TAG標籤:日式 食堂 深夜 燒雞 #